On aime les adresses romantiques et insolites
Les Sorbiers est un hôtel 3* éco-labellisé situé dans un écrin naturel de toute beauté, à Heer, à 45 minutes de Namur, en Belgique. La frontière française est à quelques minutes. L'endroit a un charme fou et sa situation en bord de Meuse en fait une superbe destination romantique.
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Sur place, vous découvrez 2 bâtiments : le Castel et le Palladio. Dans le Castel, chaque chambre a son style propre tandis qu'elles sont plus modernes au Palladio. La décoration intérieure a été imaginée par Véronique Mellery, Cheffe décoratrice au cinéma. Elle a notamment travaillé sur "Mourir peut attendre" (un James Bond) et "Marie-Antoinette" réalisé par Sofia Coppola.
Voici les logements :
- Castel : 9 chambres et 1 suite avec terrasse (dès 108€)
- Palladio : 22 chambres dont 8 avec terrasse privative (dès 79€)
- Tentes : 2 tentes insolites à l'extérieur avec tout le confort (dès 80€)
Les tentes sont aménagées à l'écart des bâtiments principaux (et proches des arbres fruitiers) avec notamment lit queen size, toilettes sèches et douche solaire. Elles combinent le confort d'une suite hôtelière avec l'expérience insolite de la vie en pleine nature.
S'il fait beau, vous pouvez aller chercher votre panier petit déjeuner au restaurant de l'hôtel pour ensuite le déguster sur la terrasse de votre tente.
Le parc est à couper le souffle, très apaisant, au bord de l'eau. On adore la grande terrasse pour prendre un verre au coucher du soleil. Prenez le temps de vous promener parmi les arbres centenaires ou bien près du potager où le Chef récolte souvent des herbes et des légumes.
Pour vos repas justement, rendez-vous au restaurant "En face de l'Île" qui propose une cuisine locavore, en lien étroit avec les producteurs de la région. Mikaël Lehaire y conçoit ses plats comme une histoire racontée de la terre à l'assiette. Mention spéciale à Diego, le serveur, pour son accueil, sa bonne humeur et ses explications sur chaque plat. Beau cadre et terrasse très plaisante au bord de l'eau.
Bon à savoir : l'hôtel Les Sorbiers est le premier établissement wallon à bénéficier de l'éco-label européen. Chaque décision est pensée de façon à préserver la nature. Quelques exemples : les chaudières au mazout ont été supprimées au profit d'un chauffage en biomasse, pas de plastique à usage unique et pas de soda de grandes marques mais bien des produits locaux et de saison.
L'hôtel est situé à à Heer, sur les rives de la Haute-Meuse, en face de l'île d'Androssart, juste entre la Belgique et la France. L'emplacement est assez isolé et la voiture est idéale pour se déplacer. Si vous préférez prendre le train à destination de la gare la plus proche, l'hôtel peut envoyer quelqu'un vous chercher. Il y a de multiples choses à faire : kayak, tour en vélo le long de la Meuse ou randonnée pédestre par exemple.
Ce blog abrite déjà plus de 350 adresses romantiques dans une collection rare. Cela peut être un hôtel secret, un logement insolite ou une cabane dans les bois par exemple. Tout est fait à la main. On voyage environ 4 mois par an et on partage beaucoup de conseils. Suivez-nous sur Instagram et TikTok si vous aimez ce contenu et bonne visite.
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Il y a 3 types de logements : les 10 chambres dans le bâtiment historique, les 22 chambres dans le Palladio et les 2 tentes sur le domaine.
Oui, le petit déjeuner est en option à raison de 30€ supplémentaires pour 2 personnes.
Le prix d'une nuitée pour 2 personnes démarre à environ 79€ la nuitée en semaine.
L'arrivée est possible à partir de 16h et le départ est possible jusqu'à 11h.
Oui, c'est un endroit très romantique. Le parc, notamment, donne un incroyable cachet à l'hôtel.
Oui, il y a des massages en option : nuque-tête-visage (50 min / 90€), massage éclair (50 min / 90€) ou le massage lemniscate (75 min / 110€) par exemple.
Oui, les animaux de compagnie sont admis sur demande.
Oui, "En Face de l'Île", le restaurant des Sorbiers propose une cuisine locavore où l’accent est mis sur les produits du terroir, tout en fraîcheur et délicatesse. Dégustez par exemple un poulet grillé sauce morilles, pommes de terre grenaille et légumes rissolés au thym.
