Le Manoir de Lébioles est un majestueux hôtel 5* caché au milieu de la forêt, en Ardenne, en Belgique. Le domaine est d'une beauté à couper le souffle. La bâtisse elle-même possède un fort caractère et une ambiance cinématographique. Regardez notre vidéo sur place pour plonger dans l'ambiance.

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La réduction est appliquée au moment du check-out et concerne seulement la partie hébergement.

Remarque : si vous réservez un package tout compris au lieu d'une nuitée classique, la réduction ci-dessus est remplacée par un apéritif offert par personne au restaurant.

L'endroit propose des cartes cadeaux. Les bénéficiaires (ceux à qui vous offrez la carte) recevront un apéritif offert par personne au restaurant s'ils mentionnent Let's Go My Love en réservant. Rendez-vous sur cette page pour passer commande.

Notre expérience

On a eu l'occasion de séjourner à 2 reprises ici. Lors de notre 1er séjour, nous étions dans la chambre n°1 avec baignoire. C'est la 1ère chambre à gauche au 1er étage. Elle offre une vue sur l'entrée du domaine.

Lors de notre second séjour, nous étions dans la chambre n°7 avec papier peint très original (qui fait un peu cabinet de curiosités) et une très jolie vue sur l'arrière du domaine. Salle de bain très agréable.

Nous avons aimé notre premier séjour et avons adoré notre second séjour, après les rénovations entreprises durant l'hiver 2026. La restauration a nettement progressé. La décoration, elle, a été revisitée par la décoratrice Lucia Esteves. Cette dernière a posé des choix très audacieux qui ne vont pas forcément plaire à tout le monde mais que l'on valide totalement.

L'arrivée magique au manoir

C'est au détour d'une route de campagne serpentant à travers la forêt que vous découvrez le manoir. Il apparaît au loin, d'abord en tout petit et puis en beaucoup plus grand... Magique, surtout au coucher du soleil ou lorsqu'il y a du brouillard. Comme une sorte de grand bateau flottant au-dessus des nuages. Garez votre voiture dans le parking et poussez la grande porte d'entrée. Vous y êtes.

L'équipe parle sans problème le français, le néerlandais, l'allemand et l'anglais. Nous sommes en contact permanent avec le Directeur, Florian, qui parle les 4 langues.

Le lobby est notre pièce préférée dans l'hôtel et on a plaisir à s'installer dans le canapé pour profiter du grand feu dans la cheminée.

La devise inscrite sur les armoiries de l'établissement reflète à merveille la philosophie de la maison : "Plus Valet Quam Lucet" qui signifie "Être plutôt que paraître" et c'est vraiment ça. Le luxe est toujours discret mais bien présent.

Les chambres uniques

Il y a 16 chambres et suites luxueuses de 30 et 75 m² et toutes sont totalement uniques avec leur propre univers colorimétrique. Pratiquement toutes les chambres possèdent une baignoire.

Quelques chambres que l'on aime bien :

1 • Chambre Classique • Photo • Photo
2 • Suite Castellane • Photo • Photo
3 • Suite Manoriale • Photo • Photo
4 • Suite Royale • Photo • Photo
5 • Suite Impériale • Photo • Photo

Si vous célébrez une occasion spéciale, la Suite Impériale est la plus spectaculaire... Waow. C'est la suite n°2.

Si vous voulez une chambre précise, n'hésitez pas à téléphoner directement au Manoir ou bien à envoyer un mail. Exprimez vos souhaits et demandez à l'équipe de vous conseiller la meilleure chambre. Chaque chambre est vraiment totalement unique et cela peut avoir un vrai impact sur la qualité de votre séjour.

Conseil : demandez si possible une chambre dans la bâtisse principale et non dans les annexes. C'est une question de goût.

Selon votre choix, vous bénéficiez des équipements suivants : lit king ou queen size, vue sur les Ardennes, la cour historique du château ou le jardin, salle de bain avec douche, baignoire sur pieds, coin salon, feu ouvert, Smart TV, minibar, machine à café, bouilloire et thés, climatisation et coffre fort.

La restauration

Le soir, lorsque la nuit tombe et que le manoir s'illumine, rendez-vous au restaurant de l'hôtel pour un moment privilégié. On vous conseille de réserver le plus tôt possible, en semaine si possible. Demandez la table au fond, près de la fenêtre, c'est la meilleure.

On a testé le menu 5 services durant notre second séjour et c'était honnêtement un sans-faute. Mention spéciale au serveur Geoffrey, drôle et charismatique.

Le nouveau Chef, Thomas Ducroquet, possède une solide expérience : Lameloise à Chagny (trois étoiles Michelin), Le Bristol à Paris, le Royal Champagne, l’Apogée à Courchevel ou le Château Saint-Martin à Vence. À Lébioles, il signe une cuisine d’auteur où la technique ne prend jamais le dessus sur l’émotion. Ses assiettes racontent les Ardennes sans jamais s’y enfermer, portées par une obsession pour les circuits courts et la saisonnalité.

Remarque : on vous laisse la surprise sur l'aspect des toilettes du restaurant. C'est futuriste et vraiment surprenant, dans le bon sens du terme. Voici une photo si vous tenez à déjà avoir un aperçu.

Le matin, un savoureux petit déjeuner est servi dans la salle de restaurant... Que c'est bon. Quel progrès par rapport à notre 1er séjour. C'était excellent. Ce qu'on a préféré : le pain perdu au caramel, le cake à la cannelle, les pancakes, les cookies, le hareng et jus d'orange fraîchement pressé.

Le spa

En journée, le spa est bien sûr incontournable. C'est le seul spa Valmont de Belgique. L'architecture de l'espace de soins thermaux est conçue selon les 4 éléments : eau, air, feu et terre. Au programme : grande piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, fontaine de glace, bain de pieds, douche aromathérapie, lounge avec feu ouvert et salle de sport.

Si vous souhaitez prolonger ce moment de détente, il y a également une très belle carte de soins et produits de soin. Les cabines duo vous permettent d'en profiter en amoureux.

Quelques conseils pour bien profiter

- On vous conseille de choisir vos dates entre le dimanche et le jeudi. L'hôtel est plus calme et l'équipe est pleinement concentrée sur vous.
- Si vous séjournez au manoir le samedi soir, essayez de vous lever tôt le dimanche pour profiter du spa en toute tranquillité. Mais le spa est aussi très beau en soirée, on vous laisse choisir.
- Le check-in est à 15h mais vous pouvez tout à fait arriver dès 10h du matin et profiter du spa, du restaurant et du feu près de la réception.
- Votre réservation est annulable sans frais si vous annulez au moins 5 jours avant la date d'arrivée.
- Si vous préparez une surprise ou si vous célébrez une occasion spéciale, sachez que tout est possible et que l'équipe est votre complice de jeu. Ils ont l'habitude et adorent personnaliser chaque réservation.
- Vous voulez découvrir un endroit secret pour travailler ou passer un appel au calme ? Montez les escaliers près de la réception et ouvrez la 1ère porte au 1er étage. C'est une sorte de pièce secrète avec grande table en bois. On imagine très bien une partie de poker clandestine ici.

Un trésor au coeur des Ardennes

Le Manoir de Lébioles est situé à Spa, en Wallonie, en pleine forêt. L'endroit est vraiment perdu en pleine nature.

Pour la petite histoire, cet hôtel a été choisi par l'acteur Brad Pitt en juillet 2024 lors de son séjour en Belgique. Il tournait en effet quelques scènes sur le circuit de Spa-Francorchamps pour le film "F1" réalisé par Joseph Kosinski. Ils ont occupé la Suite Impériale qui coûte environ 600€ la nuit en semaine.

Spa, l'une des plus célèbres stations thermales du monde, est accessible en seulement 10 minutes en voiture. La ville vaut le détour et possède un charme très début XIXe siècle. On aime aussi beaucoup Stavelot. Le Circuit de Spa-Francorchamps, enfin, est à 20 minutes en voiture.

Pas très loin, on a eu l'occasion de découvrir la Charmille du Haut Marêt et ça a été un vrai coup de coup de coeur. Il s'agit d'un sentier de promenade d'environ 600 mètres recouvert de branches qui forment une véritable voûte végétale. C'est un endroit magnifique en toute saison et c'est aussi la plus longue promenade de ce type en Europe.