Castel Badia est un boutique-hôtel 5* fascinant situé à San Lorenzo di Sebato, dans les Dolomites, dans le nord de l'Italie. Derrière ses murs se cachent près de 1 000 ans d'histoire, des religieuses rebelles, des conflits de pouvoir, des incendies et de nombreux secrets médiévaux.

Réservation

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Une histoire riche

Au milieu des sommets silencieux des Dolomites se dresse un lieu qui a toujours été à part.

Fondé au XIe siècle par le comte Otwin von Lurngau, le château fut initialement conçu comme un siège de justice. C'est le fils d'Otwin, Volkhold, qui transforma le château en premier couvent bénédictin pour femmes.

L'abbaye fut progressivement dirigée par des abbesses instruites et farouchement indépendantes. Parmi elles, Maria Antonietta Mörlin, dont la signature distinctive, MAMA, est encore visible aujourd'hui sur les murs du château, et Verena von Stuben, qui, au XVe siècle, défendit l'autonomie du couvent lors de conflits avec l'évêché.

En 1965 , l'entrepreneur local Karl Knötig a redonné vie au château en le transformant en hôtel. Un choix évident pour un lieu qui, au fil des siècles, avait déjà accueilli de nombreuses vies.

Depuis décembre 2025, cette vocation s'ouvre à un nouveau chapitre, sous l'impulsion de Gunther Knötig. Un projet hôtelier haut de gamme qui rend hommage à l'histoire du lieu tout en la réinterprétant avec une vision contemporaine.

Les chambres et suites

Il y a 28 chambres au total et un chalet privatisable. Aucune chambre ne ressemble à une autre.

Voici nos préférées :

1 • Bella • Photo • Photo
2 • Splendida • Photo • Photo
3 • Sublime • Photo • Photo
4 • Preziosa • Photo • Photo
5 • Stupenda • Photo • Photo
6 • Magnifica • Photo • Photo

La vie dans l'hôtel

L'intérieur est un émerveillement à chaque instant.

La décoration marie subtilement murs en pierre du Tyrol du Sud, voûtes romanes, fresques médiévales et crypte ancienne.

Durant votre séjour, prenez le temps d'explorer les nombreux recoins et secrets du domaine : la salle de l’abbesse (avec son magnifique plafond voûté gothique), la chapelle Saint-Gothard, la chapelle Saint-Vigile, les 17 jardins entourant le château et la mystérieuse crypte.

Chaque matin, dégustez un délicieux petit-déjeuner, inclus dans le montant de réservation. Au menu : produits locaux, sélection à la carte de plats sucrés et salés, viennoiseries fraîchement préparées, confitures artisanales du Tyrol du Sud, fromages fermiers et spécialités tyroliennes sélectionnées par le chef.

Le soir, rendez-vous au Stube Badia pour un repas savoureux avec notamment fromages alpins, légumes frais, bouillons et soupes montagnardes.

Au cœur du château, un escalier descend vers le spa, directement creusé dans la roche. Un véritable havre de paix où se ressourcer à son rythme, bercé par la vapeur, les vues panoramiques et les vertus apaisantes des herbes alpines.

Au programme : une piscine intérieure chauffée, 2 piscines extérieures chauffées, 2 saunas intérieurs, un bain de vapeur, un hammam, un sauna extérieur, une douche de glace et un espace fitness.

Emplacement

Castel Badia est idéalement situé au sommet d'une colline dans le petit village de San Lorenzo di Sebato, dans le Tyrol du Sud, à mi-chemin entre Munich et Venise.

Que dire sur les environs ? Tout est beau et c'est sans doute notre région préférée dans les Dolomites.

À environ 40 min, vous ne devez pas manquer l'attraction la plus célèbre des Dolomites : le Lago di Braies. C'est sans doute le plus beau lac d'Italie, magiquement entouré de montagnes. Voici une photo au drone lors de notre séjour en hiver. Mais c'est encore plus magique lorsqu'il fait beau.

Vous allez au lac depuis Castel Badia ? On a une idée pour vous.

Délaissez la route nationale au profit du Passo Furcia, une ascension spectaculaire serpentant à travers les alpages sauvages et les forêts denses. Cette variante montagneuse vous offre des panoramas époustouflants sur le Plan de Corones avant de plonger vers la vallée de Braies par les routes de balcon du Sonnenberg. C'est l'itinéraire idéal pour aborder le lac par ses versants les plus secrets.

Si vous aimez les balades en montagne, on a une autre idée à vous partager absolument. Commencez par mettre "Pederü Berggasthaus" (il s'agit d'un hôtel de montagne) comme destination dans votre GPS. Vous passez par San Vigilio que l'on adore. La route devient ensuite cinématographique. Voici une autre vidéo avec les montagnes sur les côtés.

Une fois à l'hôtel, laissez la voiture au parking et entamez la balade balisée menant au célèbre Plateau de Fanes. Après une montée en lacets spectaculaire depuis le fond de la vallée (le Val de Rudo), vous débouchez sur ce plateau d’altitude situé à environ 2000 mètres. En hiver ou au début du printemps, ce plateau reste longtemps enneigé, offrant une atmosphère lunaire et sauvage entourée de sommets calcaires. Magique !