O Indrani Lodge é uma quinta medieval meticulosamente restaurada, situada na aldeia de Loupoigne, em Brabant Wallon, na Bélgica. É um local atípico, híbrido, cheio de charme, a meio caminho entre a ecologia e o luxo discreto.

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A nossa estadia

Tivemos a oportunidade de ficar aqui e... O que dizer? Adorámos tudo. Existem alguns pequenos defeitos, mas, no geral, as vantagens superam totalmente: o restaurante é realmente fantástico, a escolha de vinhos, a piscina interior romântica no antigo celeiro, a beleza da propriedade, a horta para visitar, as alpacas e a equipa muito acolhedora.

A chegada ao local

No local, tenha cuidado para não se perder, pois há dois edifícios. Pode estacionar o carro na praça principal, perto do campanário. A receção para o check-in fica logo atrás de si. O hotel está dividido entre duas quintas históricas cuidadosamente renovadas, testemunhas de um rico passado rural e agrícola. O próprio Napoleão Bonaparte instalou aqui o seu quartel-general em 1815.

Por trás do Indrani Lodge estão Jessica e Philippe, dois apaixonados por ioga que decidiram transformar a sua quinta brabançona num local de partilha, enraizado na natureza e voltado para as pessoas.

Os quartos, a suíte e o loft

Existem apenas 12 quartos, a suite e o loft, e todos dispõem de banheira, exceto o quarto Coquelicot. Ficámos no quarto Chocolat, que é muito agradável e silencioso. A decoração interior é bastante minimalista. Recebemos um biscoito caseiro de boas-vindas e muitas pequenas atenções que apreciámos bastante. Aqui estão as nossas favoritas:

1 • Quarto Olive • Foto
2 • Quarto Prairie • Foto
3 • Quarto Bouleau • Foto
4 • Quarto Chocolat • Foto
5 • Loft • Foto

Dependendo do quarto escolhido, dispõe dos seguintes equipamentos: cama king-size, varanda ou terraço, vigas à vista, vista para a piscina, jardim ou restaurante, casa de banho com banheira e/ou duche, chinelos, roupão, secador de cabelo, área de estar, Smart TV, cabeceira e bancos feitos à medida e bordados à mão, ecrã de projeção no loft, máquina de café expresso, aquecimento e piso radiante e ar condicionado.

O restaurante vegetariano

Se quiser comer bem, não deixe de experimentar o menu vegetariano de 4 pratos do restaurante Elements. O chef Jérémy, que trabalhou em vários restaurantes com duas estrelas Michelin, renova constantemente a sua oferta de acordo com a produção da horta: ervas, flores, maçãs, frutos vermelhos, óleos e infusões, entre outros. Cerca de 75% dos legumes percorrem menos de 150 metros antes de chegarem ao seu prato. Realmente muito, muito bom! Atenção, o restaurante só está aberto de quarta a sábado.

No que diz respeito às bebidas, mais uma vez, são excelentes: sumo de maçã da horta, água fresca do dia com infusão, kombucha, kefir e uma excelente seleção de cafés torrados. Experimente os cocktails caseiros (com ou sem álcool) ou a deliciosa limonada caseira. No restaurante, provámos e apreciámos muito um delicioso vinho branco do sul de França, que é também o preferido do Chef.

Do pequeno-almoço ao brunch

Todas as manhãs, o pequeno-almoço é servido na sala de jantar ao lado do restaurante. Tudo é muito fresco. Não deixe de provar o pão perdido caseiro.

O brunch de domingo é um buffet à discrição por 76 € para duas pessoas. É muito variado: panna cotta, salada de frutas, iogurtes, granola, compotas, cannelés, pão de banana, bolos e crepes. E no que diz respeito aos pratos salgados: queijos frescos, pão de fermento natural caseiro, ovos mimosa, quiches, sopas, saladas e legumes assados. Um verdadeiro banquete dominical.

A piscina no celeiro

A piscina do hotel está situada num antigo celeiro cheio de carácter. Se forem os únicos a desfrutar dela, é uma experiência mágica e única na Bélgica. É aquecida a 29 °C sem emissões de carbono, graças a uma bomba de calor alimentada por painéis solares e a um sistema geotérmico.

Existem muitas outras atividades de bem-estar disponíveis: sauna para 4 pessoas, massagens para 1 ou 2 pessoas, oficinas de cerâmica e aulas de ioga.

Dê um passeio pelo jardim

Durante a sua estadia, não hesite em dar um passeio pelo jardim. Reparou naquele buraco na sebe? Parece que estamos prestes a entrar no mundo de Alice no País das Maravilhas. Entre sem medo para descobrir a outra parte da propriedade: a horta. Ao longo dos caminhos, descobrimos muitas ervas e flores para o restaurante, uma estufa e algumas adoráveis alpacas. Não hesite em conversar com a equipa de jardineiros, eles são muito simpáticos.

Um profundo compromisso ecológico está inscrito no ADN do hotel: circuito curto, baixo consumo, painéis solares e respeito pela biodiversidade, entre outros.

O Brabante Valão e os seus tesouros históricos

O Indrani Lodge está situado em Genappe, na Valónia Brabantina, entre Bruxelas, Charleroi e Namur. Nos arredores, há inúmeras igrejas e castelos para descobrir.

Se estiver a planear uma visita após a sua partida, recomendamos a Abadia de Villers, que fica nas proximidades. Esta foi fundada em 1146, pertencia à Ordem de Cîteaux e foi abandonada após a Revolução Francesa. É uma paragem obrigatória, pois o local é absolutamente esplêndido.