Zone Bleue er et charmerende gæstehus beliggende i den lille landsby Hyds, midt i Auvergnes landskab i det centrale Frankrig. Huset er en sand perle, og her hersker en autentisk og sjælden livskvalitet. Anmeldelserne på nettet er enstemmige: 9,8/10 og over 350 anmeldelser.

Reservation

Vi anbefaler, at du booker dit ophold på Zone Bleue via Booking.com, hvor der ofte er mulighed for gratis afbestilling. Send os en besked på Instagram, hvis du tager derhen – det ville vi blive rigtig glade for.

Vores ophold

Under en af vores rejser til Frankrig var vi så heldige at kunne overnatte her en nat. Præcis den slags sted, vi elsker.

Det vi bedst kunne lide:

- Den varme velkomst fra Edith og Peter (et hollandsk/dansk par)
- Det enestående hus (svært at gengive på et foto)
- Peters vinkælder
- Den sjældne ro i det omgivende landskab

En herregård fra det 17. århundrede

Zone Bleue er selve indbegrebet af det yndige landsted, hvor de eneste lyde i omgivelserne er dem fra det lokale landskab. Huset er fredeligt og roligt og er en blanding af et museum med antikviteter og et fristed, der er upåklageligt rent og præget af en sjælden gæstfrihed.

Den lille tæve Saartje holder øje med ejendommen og især de søde høns.

For god ordens skyld: En »Blå Zone« er et område i verden, hvor folk lever usædvanligt længe og lykkeligt. For eksempel Sardinien i Italien, Ikaria i Grækenland eller Okinawa i Japan – og måske en dag en Blå Zone i Hyds. Det er i hvert fald Édiths og Peters idé.

Værelserne

1 • Hague Blue • Foto • Foto
2 • Lime White • Foto • Foto
3 • Treron • Foto • Foto
4 • India Yellow • Foto • Foto
5 • La Boulangerie • Foto • Foto

Vi var så heldige at overnatte i »India Yellow«, der har et smukt gulv af originale terrakottafliser og en flot udsigt over haven.

Den største, »La Boulangerie«, ligger i den mere intime sidebygning og har et fuldt udstyret køkken. Smukke stenvægge og utrolig charme.

Afhængigt af det valgte værelse har De følgende faciliteter til rådighed: en stor, komfortabel dobbeltseng, et badeværelse med brusebad i gulvhøjde, brusegel, håndklæder, hårtørrer samt et opholdsområde med lænestole og pejs.

Spisemuligheder

Tidligt om morgenen serveres morgenmaden i den blå stue eller i haven. På menuen står: wienerbrød, brød, lækre marmelader, et ostefad, yoghurt lavet af mælk fra en lokal gård, frisk frugt, æg tilberedt på bestilling og varme drikke, som Peter tilbereder som en ægte barista.

Om søndag og mandag aften serverer Edith og Peter en fast menu. På menuen står der: en hovedret, et udvalg af lokale og økologiske oste samt en dessert, som Edith selv har tilberedt. Og så selvfølgelig et glas vin fra vinkælderen.

De øvrige dage tilbydes der en service med glas med hjemmelavede retter.

Husets hemmelige rum

Allerede ved indgangen giver vinkælderen med sine oplyste stenvægge lyst til at gå på opdagelse. Her opbevarer Peter sin vinsamling og deler med stor entusiasme sin viden om de lokale druesorter og historien bag vinmarkerne i Allier. Vi afsluttede besøget med et glas vin i haven.

Til højre for huset ligger hønsehuset lige ved siden af laden. Laden, som Peter har renoveret, rummer en smuk canadisk kano, der hænger ned fra loftet. Det er her, Peter forbereder grillmaden til gæstebordet, med udsigt gennem et vindue, hvor de nysgerrige køer af og til stikker snuden ind.

Endelig er der på loftet, under det smukke trætagværk, udstillet værker af maleren Marie-Paule Benoit-Basset. Der er også en honesty bar og et lille fitnessområde.

En oase af fred på landet

Gæstehuset ligger i udkanten af den lille landsby Hyds, omgivet af marker, så langt øjet rækker. I omegnen er der smukke vandre- og cykelruter. Lidt over 30 minutter i bil derfra kan du opleve Hérisson og Charroux, to landsbyer, der er udpeget som nogle af de smukkeste landsbyer i Frankrig.

Lidt længere væk, en times kørsel derfra, ligger den berømte Puy de Dôme, den største vulkan i Chaîne des Puys, som i alt tæller 80 vulkaner. Det er et enestående sted, der i øvrigt var det første, der blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste.

Hvis I leder efter en restaurant i nærheden, kan vi varmt anbefale pizzeriaet Le Dauphin. Stedet drives af Sandra og Gert, et sødt flamsk par. Vi bestilte pizzaen med fire oste og Bleu d’Auvergne: en sand delikatesse. Et godt råd: Husk at reservere bord flere dage i forvejen.