Nutchel Champagne est un village forestier insolite situé à Ervy-le-Châtel, dans l'Aube, près des célèbres vignobles champenois et de la célèbre ville de Troyes. Paris est à seulement 2h20 en voiture. Découvrez 22 cabanes cocooning au bord de la rivière et un espace bien-être avec sauna, bain nordique et bain froid.

Remarque : le domaine ouvre le 3 juillet 2026 et vous pouvez déjà réserver votre séjour.

Code promo

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Le code est également valable si vous réservez un séjour à Nutchel Alsace dans les Vosges ou Nutchel Ardennes (en Belgique) près du Luxembourg.

Notre expérience avec Nutchel

Nous avons eu la chance de séjourner à 2 reprises au domaine dans les Ardennes et notre séjour a chaque fois été totalement dépaysant. On a pu se promener dans les bois, faire un feu, préparer un bon barbecue sur la terrasse et même se baigner. On a tellement hâte de venir découvrir ce domaine également !

Nutchel a quelque chose de très spécial, avec une ambiance authentiquement rustique. La décoration intérieure dans la cabane est comme dans un film. Ce n'est pas luxueux mais ça a une âme.

Nous sommes en contact avec Julie sur place depuis plusieurs années (elle est là depuis le tout début de Nutchel) et nous avons également pris une bière ensemble lors de notre second séjour.

L'arrivée le domaine

Sur place, vous pouvez prendre possession de votre cabane à partir de 16h. Les arrivées sont possibles tous les jours, sauf le samedi et le dimanche. Les départs sont possibles tous les jours, sauf le samedi.

L'arrivée se fait de manière 100% autonome dans l'un des 2 cabanons (selon votre numéro de cabane) prévus à cet effet.

Vous disposez d'un casier privé dans ces cabanons dans lequel est déposé une sélection de produits de la région, les infos relatives à votre séjour, une lampe et les repas que vous avez éventuellement commandé.

Le domaine est entouré de prairies classées comme zone naturelle d'intérêt écologique et de collines centenaires, c'est très bucolique. La plupart des cabanes offrent une vue directe sur la rivière (L'Armance) et vous pouvez accéder à celle-ci.

Durant votre séjour, vous disposez d'un accès illimité dans le spa en plein air. C'est l'expérience eau.

Voici les équipements dans le spa : 2 saunas, 2 bains nordiques, un bain non chauffé à 14°C, un bain froid à 10°C, une salle de méditation et une salle de détente. Possibilité de réserver un message avant votre séjour.

Les cabanes

Il y a seulement 22 cabanes de 24 à 34 m² :

1 • Cabane Sweet • Photo
2 • Cabane Soul • Photo
3 • Cabane Flow • Photo

Remarque : la Cabane Flow est accessible aux personnes à mobilité réduite et il y a également une Cabane Tribe prévue pour 6 personnes.

Selon la cabane choisie, vous bénéficiez des équipements suivants : lit queen ou king size, bouillotte, salle de bain avec douche, toilettes, serviettes, produits d'accueil, grandes fenêtres avec vue sur la nature, coin salon avec canapé, chaises et table, poêle à bois et 1 prise électrique pour recharger vos appareils. Il n'y a pas de wifi. Les draps et les serviettes de bains sont fournis.

Vous disposez d'une kitchenette avec cuisinière à gaz, réfrigérateur, évier à eau froide potable, casseroles, poêles, bouilloires, tous les ustensiles nécessaires et les indispensables : sel, poivre, huile d'olive, vinaigre, sucre, café moulu, thé et chocolat en poudre.

Une cafetière Bialetti est à votre disposition. Indispensable le matin !

À l'extérieur, votre terrasse couverte n'attend que vous avec barbecue au gaz, table en bois et chaises. Pur plaisir en été : faire un bon barbecue au milieu de la nature avec un verre de rosé.

Les cabanes sont construites avec du très beau bois de la région, dans le plus grand respect de la nature. Elles sont implantées dans le sol à l'aide de pieux en métal, ce qui ne laisse aucune trace si on démonte la cabane.

C'est une véritable expérience hygge qui vous attend durant votre séjour : lampes à huile, bougies, lecture d'un bon livre, plaid, bouillotte, tasse de thé et grande baie vitrée pour admirer la forêt environnante. La sensorialité joue un rôle très important dans la décoration intérieure.

Les options de restauration

Au petit matin, un petit déjeuner est prévu et inclus dans le montant de la réservation. Au menu : pain frais, croissant croustillant, jambon et fromage, œuf, beurre, confiture, yaourt, fruits frais, lait, sucre, café, thé et jus de fruits.

Et il y a des extras pour vos repas :

- Panier barbecue : viandes, pain, accompagnements, sauces et dessert
- Panier barbecue végétarien: galettes végétariennes, légume à griller, pain, accompagnements, sauces et dessert
- Panier raclette : sélection de charcuterie, fromage à raclette, pain, pommes de terre, salade vinaigrette et dessert
- Panier raclette végétarien : fromage à raclette, pain, pommes de terre, salade vinaigrette, légume et dessert

Emplacement

Nutchel Champagne est situé à Ervy-le-Châtel, à mi-chemin entre Troyes et Auxerre. Cette charmante commune fait partie du réseau des Petites Cités de Caractère.

Ancienne capitale des comtes de Champagne, la ville de Troyes séduit par son patrimoine historique et architectural remarquablement préservé. Le centre-ville, dont la forme vue du ciel rappelle celle d’un bouchon de champagne, vous invite à un voyage dans le temps.

On aime beaucoup le Cœur de Troyes près du canal. Ce cœur en dentelle d'inox s'illumine de rouge à la tombée de la nuit, et ses pulsations s'accélèrent à mesure que l'on s'en approche.

La Ruelle des Chats mérite aussi le coup d’œil : cette rue est si étroite que les toits des maisons se touchent presque.

À moins de 30 min d'Ervy-le-Châtel, vous atteignez les premiers coteaux du vignoble champenois, notamment à Montgueux.