Nutchel Champagne es un pintoresco pueblo forestal situado en Ervy-le-Châtel, en el departamento de Aube, cerca de los famosos viñedos de Champaña y de la célebre ciudad de Troyes. París se encuentra a solo 2 horas y 20 minutos en coche. Descubre 22 acogedoras cabañas a orillas del río y una zona de bienestar con sauna, baño nórdico y baño frío.

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Nuestra experiencia con Nutchel

«Let's Go My Love» tiene una larga historia con Nutchel.

Hemos tenido la suerte de alojarnos en dos ocasiones en la finca de las Ardenas y, en ambas ocasiones, nuestra estancia ha sido una auténtica escapada de la rutina. Hemos podido pasear por el bosque, encender una hoguera, preparar una buena barbacoa en la terraza e incluso bañarnos. Nuestra estancia en otoño fue tan agradable que todavía la recordamos a menudo.

También tuvimos la suerte de pasar una noche (en la cabaña n.º 22) en Nutchel Champagne, nada más abrir. Todavía quedaban muchos pequeños detalles por pulir, pero en general fue una experiencia estupenda. Nos encantó la amabilidad del equipo, la sensación de desconexión y el campo de los pájaros. Un ambiente único, casi como en una selva.

Nutchel tiene algo muy especial, con un ambiente auténticamente rústico. La decoración interior de la cabaña es como la de una película. No es lujosa, pero tiene alma.

Llevamos varios años en contacto con Julie, que está allí (lleva con nosotros desde los inicios de Nutchel), y también nos hemos tomado una cerveza juntos para presentaros mejor Nutchel.

La llegada a la finca

Una vez allí, podrá acceder a su cabaña a partir de las 16:00. Se admiten llegadas todos los días, excepto los sábados y domingos. Las salidas se pueden realizar todos los días, excepto los sábados.

La llegada se realiza de forma 100 % autónoma a una de las dos cabañas (según tu número de cabaña) habilitadas para ello. Aquí tienes un plano para que te orientes.

En estas casetas dispondrá de un casillero privado en el que encontrará una selección de productos de la región, la información relativa a su estancia, una lámpara y las comidas que haya pedido.

La finca está rodeada de prados clasificados como zona natural de interés ecológico y de colinas centenarias; es un lugar muy bucólico. Algunas cabañas están situadas justo a orillas del río (el Armance) que atraviesa la finca. En invierno, el río se desborda y el agua pasa por debajo de tu cabaña... ¡Muy original!

Durante su estancia, tendrá acceso ilimitado al spa al aire libre. Es la experiencia del agua.

Estas son las instalaciones del spa: 2 saunas, 2 baños nórdicos, un baño sin climatizar a 14 °C, un baño frío a 10 °C, una sala de meditación y una sala de relajación. Se puede reservar un masaje antes de su estancia.

Las cabañas

Las cabañas están construidas con madera de gran calidad procedente de la región, respetando al máximo la naturaleza. Se fijan al suelo mediante estacas metálicas, lo que no deja ningún rastro si se desmonta la cabaña.

Solo hay 22 cabañas de entre 24 y 34 m²:

1 • Cabaña Sweet • Foto
2 • Cabaña Soul • Foto
3 • Cabaña Flow • Foto

Nota: La cabaña Flow es accesible para personas con movilidad reducida y también hay una cabaña Tribe con capacidad para 6 personas.

Nuestras cabañas favoritas son las que están cerca del Cabanon des Forêts: de la n.º 16 a la n.º 22. Nuestras dos cabañas favoritas de todo el complejo son la n.º 19 y la n.º 22. Son las más íntimas y tranquilas.

Según la cabaña que elijas, dispondrás de las siguientes comodidades: cama queen o king size, bolsa de agua caliente, cuarto de baño con ducha, aseo, toallas, productos de acogida, grandes ventanas con vistas a la naturaleza, zona de estar con sofá, sillas y mesa, estufa de leña y 1 toma de corriente para recargar tus dispositivos. No hay wifi. Se proporcionan sábanas y toallas de baño.

Dispone de una pequeña cocina equipada con fogones de gas, nevera, fregadero con agua potable fría, ollas, sartenes, hervidores, todos los utensilios necesarios y los productos básicos: sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre, azúcar, café molido, té y chocolate en polvo.

Hay una cafetera Bialetti a su disposición. ¡Imprescindible por las mañanas!

En el exterior, tu terraza cubierta te está esperando con una barbacoa de gas, una mesa de madera y sillas. Puro placer en verano: disfrutar de una buena barbacoa en plena naturaleza con una copa de vino rosado. Observa el río: no es raro avistar castores.

Durante tu estancia te espera una auténtica experiencia «hygge »: lámparas de aceite, velas, la lectura de un buen libro, una manta, una bolsa de agua caliente, una taza de té y un gran ventanal desde el que contemplar el bosque que rodea la casa. La experiencia sensorial desempeña un papel muy importante en la decoración interior.

Las opciones de restauración

Por la mañana temprano se sirve un desayuno, incluido en el precio de la reserva. El menú incluye: pan recién hecho, cruasanes crujientes, jamón y queso, huevos, mantequilla, mermelada, yogur, fruta fresca, leche, azúcar, café, té y zumos de fruta.

Y hay extras para tus comidas:

- Cesta de barbacoa: carnes, pan, guarniciones, salsas y postre
- Cesta de barbacoa vegetariana: tortitas vegetarianas, verduras para asar, pan, guarniciones, salsas y postre
- Cesta de raclette: selección de embutidos, queso para raclette, pan, patatas, ensalada con vinagreta y postre
- Cesta de raclette vegetariana: queso para raclette, pan, patatas, ensalada con vinagreta, verduras y postre

Ubicación

Nutchel Champagne se encuentra en Ervy-le-Châtel, a medio camino entre Troyes y Auxerre. Este encantador municipio forma parte de la red de «Petites Cités de Caractère». Hay un supermercado a 2 minutos en coche de la finca, lo cual resulta muy práctico.

Troyes, antigua capital de los condes de Champaña, seduce por su patrimonio histórico y arquitectónico, que se conserva de forma extraordinaria. El centro de la ciudad, cuya forma vista desde el cielo recuerda a un corcho de champán, te invita a un viaje en el tiempo.

Nos encanta el «Cœur de Troyes», cerca del canal. Este corazón de encaje de acero inoxidable se ilumina de rojo al caer la noche, y sus latidos se aceleran a medida que uno se acerca.

También merece la pena echar un vistazo a la Ruelle des Chats: esta calle es tan estrecha que los tejados de las casas casi se tocan.

A menos de 30 minutos de Ervy-le-Châtel se encuentran las primeras laderas de los viñedos de Champaña, en particular en Montgueux.