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Les Sorbiers ist ein 3*-Hotel mit Öko-Label, das in einer wunderschönen Naturlandschaft in Heer, 45 Minuten von Namur entfernt, in Belgien liegt. Die französische Grenze ist nur wenige Minuten entfernt. Der Ort hat einen unglaublichen Charme und seine Lage am Ufer der Maas macht ihn zu einem herrlichen romantischen Reiseziel.
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Auf dem Gelände befinden sich 2 Gebäude: das Castel und das Palladio. Im Castel hat jedes Zimmer seinen eigenen Stil, während die Zimmer im Palladio moderner eingerichtet sind. Die Inneneinrichtung wurde von Véronique Mellery entworfen, die als Chefdekorateurin beim Film tätig war. Sie arbeitete unter anderem an "Mourir peut attendre" (einem James-Bond-Film) und "Marie-Antoinette" unter der Regie von Sofia Coppola.
Hier sind die Unterkünfte:
- Castel: 9 Zimmer und 1 Suite mit eigener Terrasse (ab 108€)
- Palladio: 22 Zimmer, davon 8 mit eigener Terrasse (ab 79€)
- Zelte: 2 ungewöhnliche Zelte im Freien mit allem Komfort (ab 80€)
Die Zelte sind abseits der Hauptgebäude (und in der Nähe von Obstbäumen) eingerichtet und verfügen unter anderem über ein Queensize-Bett, Trockentoiletten und eine Solardusche. Sie kombinieren den Komfort einer Hotelsuite mit der ungewöhnlichen Erfahrung des Lebens in der Wildnis.
Bei schönem Wetter können Sie Ihren Frühstückskorb im Hotelrestaurant abholen und ihn dann auf der Terrasse Ihres Zeltes genießen.
Der Park ist atemberaubend, sehr beruhigend und liegt direkt am Wasser. Wir lieben die große Terrasse, auf der man bei Sonnenuntergang einen Drink zu sich nehmen kann. Nehmen Sie sich Zeit für einen Spaziergang zwischen den alten Bäumen oder in der Nähe des Gemüsegartens, wo der Chef oft Kräuter und Gemüse erntet.
Das Restaurant "En face de l'Île" bietet eine lokavore Küche, die in engem Kontakt mit den Erzeugern der Region steht. Mikaël Lehaire gestaltet seine Gerichte wie eine Geschichte, die von der Erde bis auf den Teller erzählt wird. Besondere Erwähnung verdient Diego, der Kellner, für seinen Empfang, seine gute Laune und seine Erklärungen zu jedem Gericht. Schöne Umgebung und sehr angenehme Terrasse am Wasser.
Gut zu wissen: Das Hotel Les Sorbiers ist die erste wallonische Einrichtung, die mit dem europäischen Umweltzeichen ausgezeichnet wurde. Jede Entscheidung wird so durchdacht, dass die Natur erhalten bleibt. Einige Beispiele: Ölheizkessel wurden zugunsten einer Biomasseheizung abgeschafft, es gibt kein Einwegplastik und keine Limonaden von großen Marken, sondern lokale und saisonale Produkte.
Das Hotel befindet sich in à Heer, am Ufer der Obermaas, gegenüber der Insel Androssart, genau zwischen Belgien und Frankreich. Die Lage ist ziemlich abgelegen und ein Auto ist ideal, um sich fortzubewegen. Wenn Sie lieber mit dem Zug zum nächstgelegenen Bahnhof fahren möchten, kann das Hotel jemanden schicken, der Sie abholt. Es gibt viele Möglichkeiten, etwas zu unternehmen: Kajakfahren, eine Fahrradtour entlang der Maas oder Wandern zum Beispiel.
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Es gibt 3 Arten von Unterkünften: die 10 Zimmer im historischen Gebäude, die 22 Zimmer im Palladio und die 2 Zelte auf dem Gelände.
Ja, das Frühstück ist optional und kostet 30€ extra für 2 Personen.
Der Preis für eine Übernachtung für 2 Personen beginnt bei etwa 79€ pro Nacht unter der Woche.
Die Anreise ist ab 16 Uhr möglich und die Abreise bis 11 Uhr.
Ja, es ist ein sehr romantischer Ort. Vor allem der Park verleiht dem Hotel ein unglaubliches Flair.
Ja, es gibt optionale Massagen: Nuque-tête-visage (50 min / 90€), Blitzmassage (50 min / 90€) oder die Lemniskate-Massage (75 min / 110€) zum Beispiel.
Ja, Haustiere sind auf Anfrage erlaubt.
Ja, "En Face de l'Île", das Restaurant in Les Sorbiers, bietet eine lokavore Küche, in der der Schwerpunkt auf regionalen Produkten liegt, die frisch und delikat zubereitet werden. Genießen Sie zum Beispiel ein gegrilltes Huhn in Morchelsauce, Grenaille-Kartoffeln und mit Thymian gebratenes Gemüse.
