El Château Pimo es un hotel íntimo escondido a pocos minutos de Draguignan, en Haut-Var, en el corazón de la Provenza. Se trata de un edificio del siglo XIX con piscina climatizada, situado en un entorno de paz absoluta y con solo 5 habitaciones. Nos hemos alojado allí y a continuación os contamos nuestra experiencia.

Reserva

Le recomendamos que reserve su estancia en el Château Pimo a través de Booking.com, que a menudo ofrece cancelación gratuita. Envíenos un mensaje por Instagram si va a alojarse allí, nos encantaría saberlo.

Todo un descubrimiento 

Nos alojamos aquí dos noches, algo que en principio no estaba previsto. Viajamos regularmente a la Provenza para reunirnos con nuestros socios, pero la estancia en el Château Pimo fue totalmente improvisada. Nos convenció tanto el proyecto que finalmente decidimos publicarlo en Let's Go My Love.

El lugar abrió sus puertas en abril de 2025 y todo es aún nuevo. ¿La ventaja? Se puede dormir allí por un precio aún relativamente bajo, que probablemente aumentará en los próximos años. Es lo que en nuestra jerga llamamos un «hallazgo»: un lugar aún poco conocido con primeras opiniones muy prometedoras y un precio aún razonable.

En coche, se accede a la finca por el camino 767 de la Garrigue. Se trata de una tranquila carretera rural bordeada de olivos. Una vez atravesada la verja, déjese sorprender por la majestuosa fachada del hotel. Hay aparcamiento privado disponible.

Los anfitriones son Sibylle y Fabien. Una pareja muy complementaria. Fabien se ocupa de los visitantes con un auténtico sentido de la hospitalidad (ni demasiado invasivo, ni demasiado distante, con sentido del humor y profesionalidad), mientras que Sibylle, alegre y refinada, se ha encargado de la decoración interior y tiene una agenda de contactos muy valiosa en la región. Ella puede recomendarle los mejores restaurantes, direcciones y actividades.

Un interior acogedor

La decoración interior es digna de un hotel de 5 estrellas. Entre el confort contemporáneo y el carácter de época, los materiales nobles encarnan el alma del lugar y combinan a la perfección con los frescos murales y las molduras victorianas.

Póngase cómodo en el salón, ponga un poco de música, contemple la piscina a través del gran ventanal y tómese una copa de vino en el bar de confianza. Le recomendamos que descubra los vinos de la bodega Domaine du Dragon en Draguignan.

Estas son las 5 habitaciones:

1 • La Constellation • Foto
2 • Suite Gulf • Foto
3 • La Tour • Foto
4 • Birdie • Foto
5 • La Chronographe • Foto

Según la habitación elegida, disfrutará de las siguientes comodidades: cama king size o queen size, ropa de cama de excepción, sábanas Garnier-Thiebaut, cuarto de baño con bañera de hidromasaje, bañera independiente o ducha, albornoz, secador de pelo, plancha, aire acondicionado, caja fuerte y wifi.

La vida en el castillo

Cuando hace buen tiempo, acomódese junto a la piscina y deje que le invada esa sensación de desconexión. No se oye ni un ruido. Se encuentra en medio de un jardín con aroma a lavanda, mirto y romero.

Durante el día, también puede disfrutar del espacio de bienestar en el antiguo lavadero (frente a la piscina) con sauna, hammam, ducha de agua fría, sala de masajes y ducha sensorial.

Por la mañana temprano, se sirve el desayuno en el comedor. Está incluido en la reserva. Productos locales y refinados. El menú incluye: surtido de pan fresco, bollería, brioches, cereales, fruta fresca, huevos de las gallinas del castillo, yogur, zumos de fruta, tés, cafés y zumos de fruta.

Para la cena, Fabien puede hacer el pedido por usted en el restaurante Les 3 Garçons, a pocos minutos en coche. Él recogerá los platos y preparará una bonita mesa en el lugar que usted elija. Hay muchos platos con trufa y una morcilla realmente deliciosa. El servicio se factura al 20 % del importe de la cuenta.

Si prefiere ir a un restaurante, Sibylle estará encantada de compartir sus mejores direcciones e incluso puede reservarle una buena mesa.

¿Quieres darle una sorpresa a tu pareja? No dudes en indicarlo al hacer la reserva y pedir ideas. Un ejemplo: The Perfect Day Events puede organizarte una cena mágica en un lugar insólito de la región. Sin necesidad de salón, sin estrés: ya sea junto a la piscina, en el jardín o en un campo de lavanda, ellos prepararán tu mesa de forma única y poética.

Cuando llegue la hora de hacer el check-out, no dude en dejar su equipaje en el coche y prolongar un poco más su estancia. Aunque ya no podrá acceder a su habitación, podrá seguir disfrutando del salón, el bar y la piscina.

Una ubicación ideal para explorar el Var

El Château Pimo se encuentra en Draguignan, en el departamento de Var, en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, en el sur de Francia. Ubicado entre viñedos y colinas, es un punto de partida ideal para explorar los tesoros de la región.

A menos de 30 minutos de Draguignan, explore los encantos del sur: las callejuelas medievales de Tourtour, clasificado como uno de los pueblos más bonitos de Francia, las gargantas salvajes de Pennafort, ideales para una escapada a la naturaleza, o el lago de Sainte-Croix con sus reflejos turquesa. Sin olvidar las típicas bodegas y los coloridos mercados de la Provenza.