Die Abbaye des Vaux de Cernay ist ein wunderschönes 5-Sterne-Hotel im Herzen des Waldes von Rambouillet, nur 45 Minuten von Paris entfernt. Es handelt sich um eine ehemalige Zisterzienserabtei aus dem 12. Jahrhundert, die vollständig restauriert wurde. Wir haben dort eines der schönsten romantischen Wochenenden unseres Lebens verbracht. Uns fehlen die Worte... Fahrt unbedingt hin! Schaut euch unser Video vor Ort an.
Reservierung
Wir empfehlen Ihnen, Ihren Aufenthalt im Abbaye des Vaux de Cernay über Booking.com zu buchen, da dort oft kostenlose Stornierungen angeboten werden. Schicken Sie uns eine Nachricht auf Instagram, wenn Sie dort hingehen, wir würden uns super freuen.
Die Geschichte der Abtei
In den Mauern der Abtei hallt die 900-jährige Geschichte der Abtei wider. Die Abtei wurde 1118 von einer Handvoll Mönche gegründet. Im Laufe der Jahrhunderte setzte sie ihre Aktivitäten trotz Kriegen und Epidemien fort, bis sie 1790 völlig entvölkert und zu einem Steinbruch wurde, der in Vergessenheit geriet.
Es war die Hartnäckigkeit einer leidenschaftlichen Frau, Baronin Charlotte de Rothschild, die den Ort fast ein Jahrhundert später wieder aus der Asche auferstehen ließ. Als Künstlerin, Malerin und Musikerin (ihr Klavierlehrer war Frédéric Chopin) ließ sie jedes Gebäude gewissenhaft wieder aufbauen und fügte weitere Gebäude hinzu, um das Anwesen so zu gestalten, wie es heute ist.
Cordélia de Castellane, unter anderem künstlerische Leiterin von Dior Maison, hat das Hotel als ein fantasievolles und rustikales Landhaus konzipiert.
Sie sagt: „Ich glaube, die Abtei von Vaux-de-Cernay ist eines der schönsten Dinge, die ich in meinem Leben gesehen habe. Ein Ort, der sowohl geschichtsträchtig ist als auch alle Jahrhunderte überdauert hat, ohne dabei seinen Charakter zu verlieren – ein Ort, der durch und durch französisch ist und an dem das Leben sehr beschaulich wirkt.“
Der erste Eindruck
Sie erreichen das Hotel, indem Sie zunächst einige Kilometer am Wald von Rambouillet entlang fahren und dann durch ein geheimnisvolles schmiedeeisernes Tor gehen. Verpassen Sie nicht die Alpakas zu Ihrer Rechten oder, wenn Sie Glück haben, einen Graureiher, der sich in die Lüfte schwingt. Um Sie herum liegt ein See, in dem sich uralte Bäume spiegeln. In der Ferne ist die Abtei zu sehen. Wenn es neblig ist oder die Sonne untergeht, ist die Stimmung mystisch.
Schauen Sie sich dieses Video (Querformat) an, um in die Magie dieses Ortes einzutauchen. Es ist nicht unser Video, aber es ist unglaublich.
Zum Hintergrund: Die amerikanische Schauspielerin Eva Longoria hat hier übernachtet und auf ihrem Instagram-Account erklärt:"Ich bin am schönsten Ort, den ich je gesehen habe, schaut euch das an, die Fotos werden dem Ort nicht gerecht, es ist so schön."
Das erste Gefühl, das man verspürt, sobald man das Hotel betritt und von dem aufmerksamen Personal in Tweedwesten und weißen Hemden empfangen wird, ist ein Gefühl des Staunens. Sie können Ihr Zimmer bereits ab 15 Uhr beziehen, während der Check-out bis 12 Uhr möglich ist.
Das Hotel erlaubt kleine Hunde fast überall (außer in einigen Restaurants) gegen einen Aufpreis.
Das Leben im Hotel
Wie immer auf Let's Go My love beschreiben wir Ihnen gerne den Duft eines Hotels. Hier ist es ein Amberduft, der sich mit dem Geruch des Kaminfeuers in den drei großen Salons mit Spitzbogen in einer Reihe vermischt. Pures Vergnügen...
Nehmen Sie sich während Ihres Aufenthalts Zeit, um von einem Salon zum anderen zu gehen, sich in den Fluren oder in der Bibliothek zu verlieren, Gummistiefel anzuziehen, um das Anwesen zu durchstreifen, sich an den Kamin zu kuscheln und Schach zu spielen, mit den schicken Pflegeprodukten von Penhaligon's zu duschen und ein erholsames Nickerchen zu machen.
Das Anwesen ist riesig und es gibt viele verschiedene Bereiche zu entdecken: die Abtei selbst, die Haras (die ehemaligen Ställe), in denen sich unter anderem das Spa befindet, der Ehrenpavillon und der Bauernhof mit seinen Blumengärten, Tieren und weitläufigen Wiesen. Es warten aber noch viele weitere geheime Orte auf Sie, darunter ein Kino.
Besonders hervorzuheben ist das Team, das elegante Uniformen mit dezenten mittelalterlichen Akzenten trägt. Alle sind freundlich, stilvoll und legen großen Wert darauf, Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Besondere Erwähnung verdient Samuel, der uns das Anwesen gezeigt hat. Unser bestes Erlebnis auf Let's Go My Love in Sachen Service. Exzellenz à la française.
Die Zimmer und Räume
Insgesamt beherbergt das Hotel 147 Zimmer und Suiten, die subtil mit Blumentapeten, Nadelstreifen und Jouy-Tüchern dekoriert sind. Es ist, als würde man in einem luxuriösen Landhaus übernachten, aber mit einem erstklassigen Hotelservice als Bonus. Jedes Zimmer ist absolut einzigartig. Die vier Signature-Suiten sind der Gipfel des Luxus und eignen sich hervorragend, um einen besonderen Anlass zu feiern.
Einige Zimmer, die wir gerne mögen :
1 • Die „Tiny“-Zimmer im Haras • Foto • Foto
2 • Die Deluxe-Zimmer in der Abbaye • Foto • Foto
3 • Die „Singulières“-Zimmer in der Abbaye • Foto • Foto
4 • Die Pagode • Foto • Foto
5 • Die Suite der Baronin • Foto • Foto
Und einige markante Orte :
1 • Les Chasses • Video
2 • Le Réfectoire des Moines • Video
3 • L'Auberge • Video
4 • La Trattoria • Foto
5 • Le Jame's Bar • Foto
Genießen Sie abends ein Gourmetdinner im Restaurant Les Chasses, das mit seiner Holzvertäfelung und gedämpften Eleganz besticht. Die Auberge hingegen bietet einen rustikalen und gemütlichen Charme. An manchen Abenden begleitet ein Pianist das Essen und sorgt für eine unbeschreibliche Stimmung.
Das gotische Frühstück
Am frühen Morgen genießt man das Frühstück im ehemaligen Refektorium der Mönche, einem majestätischen, lichtdurchfluteten Raum, in dem die hohen gotischen Gewölbe und die großen Tische aus Massivholz eine feierliche, hors du temps Atmosphäre schaffen. Das Buffet ist gigantisch: Gebäck, Kuchen, Kaffee und minutengefertigte Eier, herzhafte, warme und kalte Speisen und Burrata!
Das Spa
Tagsüber ist ein entspannender Moment im Spa sehr empfehlenswert! Entspannen Sie sich im ganzjährig beheizten Außenpool, in der Sauna, im Dampfbad oder im Whirlpool. Es werden zahlreiche Massagen und außergewöhnliche Behandlungen in Zusammenarbeit mit der Premium-Pflegemarke Tata Harper angeboten.
Unsere Tipps für ein noch schöneres Erlebnis
1. Versuchen Sie, gleich nach der Öffnung (10 Uhr) ins Spa zu gehen, um mehr Ruhe zu genießen
2. Reservieren Sie einen Tisch in den Restaurants so früh wie möglich im Voraus, geben Sie an, dass Sie einen besonderen Anlass feiern, bitten Sie um einen romantischen Tisch und versuchen Sie, einen frühen Termin zu wählen, zum Beispiel um 19 Uhr (so sollten Sie den besten Tisch bekommen)
3. Verpassen Sie nicht die Tea Time jeden Freitag, Samstag und Sonntag von 14:00 bis 17:00 Uhr in den Salons der James Bar: ein köstliches Buffet, jede Menge Kuchen aller Art und Waffeln auf Bestellung. Kommen Sie nach Möglichkeit schon um 14:00 Uhr, um das noch intakte Buffet zu genießen.
4. Fragen Sie nach einem ruhigen und geräumigen Zimmer (wir empfehlen Ihnen einen Aufenthalt in den „Haras“, die einen guten Kompromiss zwischen Preis und Komfort bieten)
5. Die Zimmer in der „Ferme“ liegen etwas weit von der Abtei entfernt (wir raten davon ab)
6. Nutzen Sie bei schlechtem Wetter die Regenschirme, die das Hotel großzügig zur Verfügung stellt
7. Nehmen Sie Wanderschuhe mit, wenn Sie vorhaben, im Park spazieren zu gehen
8. Wenn Sie im Gasthaus essen, probieren Sie das Bier der Abtei. Es handelt sich um ein IPA, das 20 Minuten von der Abtei entfernt gebraut wird, sehr fruchtig und mild ist und dessen Duft an Litschi erinnert.
Standort
Die Abtei Les Vaux de Cernay liegt im Wald von Rambouillet, nur 45 Minuten von Paris entfernt, in Frankreich. Sie befinden sich in der Diözese Versailles, in Cernay-la-Ville, im Département Yvelines und in der Region Île-de-France, etwa 40 Kilometer südwestlich von Paris.
Es steht Ihnen ein privater und sicherer Parkplatz zur Verfügung. Dieser beinhaltet 10 Elektroanschlüsse. Von Paris aus können Sie natürlich mit dem Auto kommen oder in Montparnasse in einen Zug steigen, der Sie in nur 35 Minuten nach Rambouillet bringt. Der Flughafen Paris Charles de Gaulle ist 90 Minuten mit dem Auto entfernt und der Flughafen Orly 50 Minuten.
PS: Wir haben unten einen TikTok gemacht, der unser Gefühl vor Ort gut zusammenfasst. Wir haben aber noch viele andere Videos gemacht (ein Dutzend!), weil der Ort so viel zu bieten hat. Wir haben diese Videos nie veröffentlicht. Hier ist jedoch ein zweites, exklusives Video, das uns sehr gut gefällt.
Dieser Blog vereint mehr als 350 romantische und ungewöhnliche Orte in einer einzigartigen Sammlung. Dabei kann es sich beispielsweise um ein verstecktes Hotel oder eine Hütte am See handeln. Folgt uns auf Instagram (dort gibt es exklusive Inhalte, die ihr hier nicht seht). Wir freuen uns sehr, euch willkommen zu heißen – Pauline und Sébastien.
Der Check-in findet ab 15 Uhr statt. Je nach Verfügbarkeit des Hotels ist es möglich, eine frühere Anreise zu beantragen.
Von Montag bis Samstag können Sie bis 12 Uhr auschecken.
Unter der Woche ja. Wenn Sie am Freitag oder Samstag anreisen, werden mindestens 2 Übernachtungen verlangt.
Ja, das Frühstück ist bei deiner Buchung optional.
Es gibt 4 Orte zum Essen und 2 Bars, in denen auch leichte Küche und Snacks serviert werden.
Ja, der Wellnessbereich ist besonders umfassend und verfügt über: einen Bereich für Behandlungen und Massagen, eine Sauna, ein Dampfbad, einen Whirlpool sowie einen ganzjährig beheizten Außenpool.
Ja, Hunde mit einem Gewicht von weniger als 8 kg, die den Hotelgästen gehören, sind in der Abtei erlaubt. Die Kosten für den Aufenthalt betragen 50€ pro Tag.
Ja, jeden Samstag und Sonntag findet von 12:30 bis 15:30 Uhr ein Brunch im beeindruckenden Salle des Moines statt. Er wird auch externen Gästen angeboten, allerdings nur nach vorheriger Reservierung.
