Das Balthazar Design Hotel ist ein bezauberndes 5*-Boutique-Hotel in idealer Lage im Herzen von Krakau, in der Grodska-Straße 63, die den Marktplatz mit dem Wawel-Schloss verbindet. Entdecken Sie ein wunderschön restauriertes Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit einem liebevollen Team, Bettwäsche wie eine Wolke und dem romantischsten Restaurant der Stadt: dem Fiorentina.

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Wir hatten die Gelegenheit, während unseres Aufenthalts in Krakau eine Nacht im Balthazar zu verbringen, und es gehört eindeutig zu unseren Favoriten. Was uns am meisten gefiel: die königliche Lage (siehe unten), das beste Restaurant, das wir getestet haben, die traumhafte Atmosphäre und der topaktuelle Empfang auf dem Zimmer.

Warum die Lage des Hotels absolut perfekt ist :

1. Die Grodska-Straße ist eine der ältesten Straßen der Stadt.
2. Sie ist eine reine Fußgängerzone und hat einen einzigartigen Charme.
3. Sie befinden sich am Fuße des Wawel-Schlosses und ganz in der Nähe des Marktplatzes.
4. Die St.-Martins-Kirche liegt direkt gegenüber und ist eindeutig einen Besuch wert.

Das Balthazar beherbergt nur 29 Zimmer, die sich auf zwei Etagen verteilen. Je nach gewähltem Zimmer verfügen Sie über folgende Ausstattung: Kingsize-Bettwäsche, riesiges Kopfteil, eigenes Bad mit begehbarer Dusche, Fußbodenheizung im Bad (unser morgendliches Vergnügen!), kuscheliger Teppichboden, Smart-TV, Begrüßungsprodukte von Molton Brown, Zedernholzduft und eine Minibar der ersten Kategorie mit allerdings recht hohen Preisen.

Ein aufschlussreiches Detail: der gepflegte Empfang mit einem kleinen, handgeschriebenen Willkommensgruß des Direktors, einer Karte mit einer Legende von Krakau, Likör (Amaretto) und ein paar Keksen. Viele Hotels verstehen nicht, wie wichtig das ist.

Wir hatten eine köstliche Nacht während unseres Aufenthalts mit vielen Träumen von fernen und exotischen Ländern, einem erholsamen Schlaf und maximaler Energie beim Aufwachen. Die Kissen sind weich und riechen sehr gut.

Tipp: Fragen Sie bei der Buchung nach einem großen Zimmer, das sich in einem höheren Stockwerk befindet, nicht in der Nähe des Aufzugs und eher auf der Rückseite des Gebäudes. Das sind die besten und ruhigsten Zimmer. Seltsamerweise variiert die Größe der Zimmer in der gleichen Kategorie hier ziemlich stark. Sagen Sie, dass Sie einen besonderen Anlass feiern, um Ihre Chancen auf ein gutes Zimmer zu erhöhen, auch wenn dies nie garantiert ist.

Ein unvergessliches Erlebnis erwartet Sie im hoteleigenen Sternerestaurant: dem Fiorentina. Es ist wahrscheinlich das romantischste Restaurant der Stadt, gleichauf mit der Regal Bar & Restaurant im Erdgeschoss des Saski Hotels. Wir lieben die frischen Blumen und die Backsteinmauern des Fiorentina. Die perfekte Mischung aus der Wärme der Toskana und der Noblesse Krakaus.

Und auf Ihrem Teller? Eine einfallsreiche, schmackhafte und hochklassige Küche. Die Spezialität ist gewürztes Rindfleisch, das auf einem Holzkohlegrill zubereitet wird. Sie müssen unbedingt das Steak Florentiner Art probieren? Yummy! Erwähnenswert sind auch der Kaviar (in Polen hergestellt) und die überraschende Vorspeise aus Gänseleber (Foto) in Kirschform.

Morgens wird im Restaurant ein Frühstück à la carte serviert. Es ist kein Buffet: Sie setzen sich hin und eine Person nimmt Ihre Bestellung auf. Sehr umfangreiche Karte und Eier, die nach Ihren Vorlieben zubereitet werden. Croissants und Brot werden genau richtig gebacken. Alles wird auf einem dreistöckigen Tablett gebracht, das zusammen mit Käse, Gemüse und Obst auf Ihren Tisch gestellt wird.

Das Balthazar Design Hotel befindet sich im Herzen von Krakau, nur 2 min vom Wawel-Schloss und 5 min vom Marktplatz entfernt. Die Bernhardinerkirche (ganz in der Nähe) ist einen Besuch wert. Sie ist jedoch eindeutig nicht so beeindruckend wie die spektakuläre Marienbasilika... Waow - ein reines architektonisches Juwel und eine Augenweide.

Bei sonnigem Wetter empfiehlt sich ein Spaziergang durch den ringförmigen Parc des Planty, der das historische Zentrum der Stadt umschließt. Routentipp: Verlassen Sie das Hotel und biegen Sie rechts ab. Der Park erscheint ein Stück weiter auf Ihrer linken Seite, in der Nähe der Straßenbahnhaltestelle. Der Spaziergang dauert 1 bis 1,5 Stunden und führt Sie praktisch zu Ihrem Ausgangspunkt zurück.