El Balthazar Design Hotel un encantador hotel boutique de 5 estrellas situado en el corazón de Cracovia, en el número 63 de la calle Grodska, que conecta la Plaza del Mercado con el Castillo de Wawel. Descubra un edificio del siglo XIX magníficamente restaurado con un equipo atento, camas tan cómodas como una nube y el restaurante más romántico de la ciudad: el Fiorentina.

Reserva

Le recomendamos que reserve su estancia en Balthazar Design Hotel Booking.com, que a menudo ofrece cancelación gratuita. Envíenos un mensaje por Instagram si va a alojarse allí, nos encantaría saberlo.

Nuestra estancia

Tuvimos la oportunidad de pasar una noche en el Balthazar durante nuestra estancia en Cracovia y, sin duda, es uno de nuestros favoritos. Lo que más nos gustó: una ubicación privilegiada (véase más abajo), el mejor restaurante que probamos, el ambiente de ensueño y la acogida en la habitación, que fue de lo mejor de lo mejor.

Por qué la ubicación es perfecta

1. La calle Grodska es una de las más antiguas de la ciudad
2. Es totalmente peatonal y tiene un encanto único
3. Se encuentra a los pies del Castillo de Wawel y muy cerca de la Plaza del Mercado
4. La iglesia de San Martín está justo enfrente y merece claramente una visita.

Las habitaciones

El Balthazar solo cuenta con 29 habitaciones distribuidas en dos plantas. Estas son algunas de las habitaciones que más nos gustan:

1 • Habitación Clásica • Foto • ☁️
2 • Habitación Superior • Foto • ☀️
3 • Habitación Deluxe • Foto • 🏰
4 • Suite Real • Foto • 🔥

Según la habitación elegida, dispondrá de las siguientes comodidades: cama king size, cabecero gigante, cuarto de baño privado con ducha italiana, suelo radiante en el cuarto de baño (¡nuestro placer matutino!), moqueta mullida, Smart TV, productos de acogida de Molton Brown, aroma a cedro y minibar de primera categoría con precios de consumo bastante elevados.

Un detalle revelador: la cuidada bienvenida con una nota manuscrita del director, un mapa con una leyenda de Cracovia, licor (Amaretto) y unas galletas. Muchos hoteles no comprenden lo importante que es esto.

Pasamos una noche deliciosa durante nuestra estancia, con muchos sueños en tierras lejanas y exóticas, un sueño reparador y una energía máxima al despertar. Los cojines son mullidos y huelen muy bien.

Consejo: cuando reserves, pide una habitación grande, en una planta alta, alejada del ascensor y preferiblemente en la parte trasera del edificio. Son las mejores y las más tranquilas. Curiosamente, el tamaño de las habitaciones de la misma categoría varía bastante aquí. Di que estás celebrando una ocasión especial para aumentar tus posibilidades de conseguir una buena habitación, aunque nunca está garantizado.

2 restaurantes increíblemente románticos

Una experiencia memorable le espera en el restaurante con estrella Michelin del hotel: Le Fiorentina. Probablemente sea el restaurante más romántico de la ciudad, junto con el Regal Bar & Restaurant, situado en la planta baja del hotel Saski. Nos encantan las flores frescas y las paredes de ladrillo del Fiorentina. La combinación perfecta entre la calidez de la Toscana y la nobleza de Cracovia.

¿Y en su plato? Una cocina creativa, sabrosa y de alta calidad. La especialidad es la carne de ternera sazonada, preparada en una parrilla de carbón. No se pierda el filete a la florentina... ¡Ñam! También cabe destacar el caviar (producido en Polonia) y el sorprendente entrante de foie gras (foto) con forma de cereza.

El desayuno

Por la mañana, se sirve un desayuno a la carta en el restaurante. No es un bufé: te sientas y alguien viene a tomar nota. La carta es muy completa y los huevos se preparan según tus preferencias. Croissants y panes recién horneados. Todo se sirve en una bandeja de tres pisos que se coloca en tu mesa con quesos, verduras y frutas.

Ubicación

El Balthazar Design Hotel situado en pleno centro de Cracovia, a 2 minutos del castillo de Wawel y a 5 minutos de la plaza del mercado. La iglesia de San Bernardino (muy cercana) merece una visita. Pero claramente no es tan impresionante como la espectacular basílica de Santa María... ¡Guau! Una auténtica joya arquitectónica y un regalo para la vista.

Si hace buen tiempo, le recomendamos dar un paseo por el Parque Planty, que rodea el centro histórico de la ciudad. Recomendación de itinerario: salga del hotel y gire a la derecha. El parque aparece un poco más adelante, a su izquierda, cerca de la parada del tranvía. El paseo dura entre 1 hora y 1 hora y media y le lleva prácticamente de vuelta al punto de partida.