Le Château de Vignée un majestuoso hotel boutique situado en Rochefort, al sur de Namur, en las Ardenas belgas. Lugar de encuentro para los cazadores durante casi 400 años, este santuario del siglo XVII le transporta a un auténtico cuento de hadas. Aquí tiene nuestro vídeo sobre el lugar.

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Consejo: intente siempre reservar directamente. La tarifa es ligeramente más baja, las condiciones de cancelación son más flexibles y, además, se beneficia de las ventajas mencionadas anteriormente.

Nuestra experiencia

Tuvimos la suerte de pasar una noche mágica aquí. Lo que más nos gustó: el restaurante gastronómico (una de nuestras mejores experiencias en Let's Go My Love), el equipo joven y dinámico, el desayuno a la carta y la piscina cubierta del centro de bienestar.

El equipo está muy atento y la comunicación se realiza en francés, neerlandés o inglés. Mención especial para Seppe, el maître, Élodie, la directora, que nos enseñó la impresionante bodega del sótano, y Manon, de recepción, siempre dispuesta a ayudar para que tu estancia sea inolvidable.

Tras atravesar la verja, se accede a un elegante patio ajardinado. El interior del castillo refleja la belleza cautivadora de los paisajes naturales que rodean la finca. Cuenta con cuatro alas y veinticuatro habitaciones, algunas de ellas con vistas al Lesse, un río de las Ardenas belgas.

Las habitaciones y suites

El hotel cuenta con solo 24 habitaciones y suites de estilo contemporáneo con algunos toques de madera que le dan un aire acogedor. Estas son nuestras favoritas:

1 • Habitación Confort • Foto • Foto
2 • Habitación Confort Lesse • Foto • Foto
3 • Habitación Superior • Foto • Foto
4 • Suite Junior • Foto • Foto

Según la habitación elegida, dispondrá de las siguientes comodidades: cama king size, sábanas de Verilin, cuarto de baño privado con piedra natural local, ducha italiana, productos de acogida de Gemology Cosmetics, cafetera Nespresso con café de Désirée, minibar gratuito y reabastecido a diario, Smart TV y aire acondicionado.

El restaurante gastronómico

Para sus comidas, no debe perderse el restaurante gastronómico ARDEN, que le recibe en un entorno cinematográfico. La lista de reproducción musical es moderna, lo que no nos desagrada en absoluto.

El chef Marius ofrece una cocina regional creativa y auténtica, que respeta el ritmo de las estaciones. Su experiencia se traduce en un agudo sentido del detalle y un refinado olfato para crear acertadas combinaciones de ingredientes. Estos proceden, en parte, del invernadero y del huerto del castillo.

Probamos un menú de seis platos y nos gustó todo. Si no bebes alcohol, no te puedes perder el maridaje sin alcohol, cuyas bebidas proceden en su mayoría de la destilería Bôtan de Amberes. Nos ha encantado. Disfruta de los sabores atrevidos y estimulantes del Ginzu o de las notas suaves y cítricas del Wakataya.

La selección de vinos, por supuesto, es muy acertada. Al final de la comida, no se pierda la bodega subterránea con cerca de 16 000 botellas y vinos excepcionales, una de las bodegas más impresionantes de Bélgica. Se encuentra en el sótano. Allí se puede fumar puros. Las dos primeras salas son de época y datan del siglo XIII. Pilotos ingleses y estadounidenses se refugiaron aquí durante la Segunda Guerra Mundial.

Desayuno a la carta

Por la mañana, acércate al precioso comedor para disfrutar de un desayuno a la carta.

En el menú: bollería, tortitas, tortitas de plátano, crepes, macedonia del chef, torrijas con manzanas caramelizadas, gofres y miel directamente del castillo. Y para los que prefieren algo salado: salmón, jamón, queso, verduras y huevos de la Granja de Pételles, preparados según tus preferencias.

El spa abierto a la naturaleza

El centro de bienestar es un auténtico santuario en plena naturaleza. Su estilo es sobrio, moderno y relajante. Las paredes y los suelos están revestidos de piedra azul, lo que confiere al lugar un auténtico carácter de las Ardenas.

Nos encantan los grandes ventanales que nos dan la sensación de estar en plena naturaleza, aunque estemos calentitos en la piscina cubierta o en el hammam. La sauna finlandesa, por su parte, se encuentra en el exterior y ofrece vistas a la orilla.

También disponemos de una carta de tratamientos y masajes por si desea prolongar este momento de relajación.

En el corazón de las Ardenas

Le Château de Vignée situado en un entorno natural de gran belleza, en las Ardenas belgas, a 20 minutos de Dinant y a 1 hora y 15 minutos de Bruselas. Hay numerosas atracciones turísticas en los alrededores, entre las que destacan la abadía de Maredsous y las cuevas de Han. Como dato curioso, el castillo real de Ciergnon, situado a solo 7 minutos, es una de las residencias de verano favoritas de la familia real belga.