Lo Le Château de Vignée è un maestoso hotel boutique situato a Rochefort, a sud di Namur, nelle Ardenne belghe. Luogo di incontro dei cacciatori da quasi 400 anni, questo santuario del XVII secolo vi trasporta in una vera e propria favola. Ecco il nostro video del sito.

Codice promozionale

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Suggerimento: cercate sempre di prenotare direttamente. La tariffa è leggermente più bassa, le condizioni di cancellazione sono più flessibili e si può beneficiare di tutti i vantaggi di cui sopra.

La nostra esperienza

Abbiamo avuto la fortuna di trascorrere qui una notte magica. Ciò che ci è piaciuto di più: il ristorante gourmet (una delle nostre esperienze migliori su Let's Go My Love), il personale giovane e dinamico, la colazione à la carte e la piscina coperta nel centro benessere.

Il team è molto attento e la comunicazione avviene in francese, olandese o inglese. Un ringraziamento speciale a Seppe, il maître, Élodie, la direttrice, che ci ha mostrato l'impressionante cantina nel seminterrato, e Manon, alla reception, sempre pronta a rendere il vostro soggiorno memorabile.

Una volta varcati i cancelli, si entra nel cortile elegantemente paesaggistico. Gli interni del castello riprendono la bellezza incantata dei paesaggi naturali che circondano la tenuta. Ci sono 4 ali con 24 camere da letto, alcune delle quali si affacciano sulla Lesse, un fiume della regione belga delle Ardenne.

Le camere e le suite

L'hotel dispone di sole 24 camere e suite in stile contemporaneo con alcuni tocchi di legno che creano un'atmosfera accogliente. Ecco le nostre preferite:

1 • Camera Comfort • Foto
2 • Camera Comfort Lesse • Foto
3 • Camera Superior • Foto
4 • Junior Suite • Foto

A seconda della camera scelta, potrete usufruire dei seguenti servizi: letto king-size, biancheria da letto di Verilin, bagno privato con pietra naturale locale, cabina doccia, prodotti di benvenuto di Gemology Cosmetics, macchina Nespresso con caffè di Désirée, minibar gratuito rifornito quotidianamente, Smart TV e aria condizionata.

Il ristorante gastronomico

Per i vostri pasti, non perdetevi il ristorante gourmet ARDEN, che vi accoglie in un ambiente cinematografico. La playlist musicale è moderna, il che ci piace.

Lo chef Marius propone una cucina locale creativa e genuina, nel rispetto del ritmo delle stagioni. La sua esperienza si traduce in un occhio attento ai dettagli e in un fiuto raffinato per abbinamenti azzeccati di ingredienti. Questi ultimi provengono in parte dalla serra e dall'orto del castello.

Abbiamo assaggiato un menu di 6 portate e ci è piaciuto tutto. Se non bevete alcolici, dovete assolutamente provare l'accompagnamento analcolico, la maggior parte del quale proviene dalla distilleria Bôtan di Anversa. Un piatto assolutamente da preferire. Assaporate i sapori decisi e tonificanti del Ginzu o le note dolci e limonose del Wakataya.

La scelta dei vini, naturalmente, è molto ispirata. A fine pasto, non perdetevi la cantina sotterranea con quasi 16.000 bottiglie e alcune annate eccezionali, una delle cantine più impressionanti del Belgio. Si trova nel seminterrato. Qui è possibile fumare sigari. Le prime due stanze risalgono al XIII secolo. Qui si rifugiarono piloti inglesi e americani durante la Seconda Guerra Mondiale.

Colazione à la carte

Al mattino, vi aspettiamo nella splendida sala da pranzo per gustare una colazione à la carte.

Nel menu: brioche, pancake, pancake alla banana, crêpes, macedonia dello chef, french toast con mele caramellate, waffle e miele proveniente direttamente dal castello. E per i piatti salati: salmone, prosciutto, formaggio, verdure e uova della Ferme des Pételles, preparati secondo i vostri gusti.

Il centro benessere immerso nella natura

Il centro benessere è un vero e proprio rifugio immerso nella natura. Lo stile è essenziale, moderno e rilassante. Le pareti e i pavimenti sono rivestiti in pietra blu, il che conferisce al luogo un autentico carattere tipico delle Ardenne.

Adoriamo le grandi vetrate che ci danno la sensazione di essere immersi nella natura, mentre ci godiamo il calore della piscina coperta o dell'hammam. La sauna finlandese, invece, si trova all'esterno e offre una vista sulla riva.

È disponibile anche un menu di trattamenti e massaggi, se desiderate prolungare questo momento di relax.

Nel cuore delle Ardenne

Lo Le Château de Vignée si trova in una splendida cornice naturale nelle Ardenne belghe, a 20 minuti da Dinant e a 1h15 da Bruxelles. Nelle vicinanze si trovano numerose attrazioni turistiche, tra cui l'Abbazia di Maredsous e le Grotte di Han. Per la cronaca, lo Château Royal de Ciergnon, a soli 7 minuti di distanza, è una delle residenze estive preferite dalla famiglia reale belga.