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L'Eauget le ofrece una experiencia memorable: cenar en un restaurante 100% privado con una sola mesa. Todo está listo a su llegada y no hay camarero. Si lo desea, también puede dormir allí mismo. Este lugar único en Bélgica se encuentra en Baelen, entre Verviers y Eupen, en la provincia de Lieja. ¿Qué puedo decir? Me enamoré de él.
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Tuvimos el placer de visitar este lugar excepcional y charlar con Hervé, el propietario. Este proyecto tiene una historia rica y fascinante. El nivel de atención al detalle es impresionante. Absolutamente todo ha sido pensado de la A a la Z para que pases un momento muy especial.
He aquí algunos ejemplos de precios:
1. Cena privada (a partir de 80 euros por persona)
2. Cena privada + pernoctación (desde 170 euros por persona)
3. Cena privada + alojamiento + brunch a la mañana siguiente (a partir de 195 euros por persona)
Puede elegir entre 2 conceptos: una cena de 2 a 6 personas en el restaurante o una cena de 4 a 18 personas en la sala contigua. El concepto es exactamente el mismo, sólo que el marco es diferente. Para una cena romántica, el corazón está en la mesa. Mientras que para una comida familiar, la sala de al lado es muy agradable y despejada.
Puede llegar al restaurante a cualquier hora, a partir de las 18.00 por la tarde y a partir de las 10.30 para el brunch. La puerta principal se abre con un código que le enviaremos por correo electrónico. El local es 100% suyo. Todo está listo a su llegada. Nos encanta el ambiente tenue y el acabado del equipamiento. La serenidad del lugar es realmente irresistible.
Durante la comida, la electricidad consumida es generada por una noria de cubos de 3,7 metros de diámetro situada en la sala principal. Data del siglo XIX y ha sido completamente renovada. Una forma inteligente de combinar lo insólito, el lujo y la ecología.
Las instalaciones del restaurante incluyen una gran mesa hecha con un tronco entero de secuoya por el artista Kaspar Hamacher, vajilla y decoración de Fika in Battice, sillas de Mobitec, un hervidor Smeg, una cafetera Nespresso, una bodega de Avintage, un altavoz musical con tableta y una cámara vintage para capturar el momento.
En el plato, cocina inventiva llena de sabor. Algunos ejemplos por la noche: filete de marrasquino con salsa grand veneur, encurtidos de verduras, risotto de setas silvestres o grandes macarrones gratinados con setas porcini de nuestros bosques, parmesano curado, rebozuelos y aceite de trufa... ¡Deliciosos! El menú cambia cada 2 semanas por término medio.
Los lunes y martes, deléitese con una fondue suiza con una deliciosa mezcla de Vacherin Fribourgeois, Gruyère Suave y Gruyère Reserva.
Si lo desea, puede dormir in situ. Dispone de un dormitorio moderno y un cuarto de baño con ducha y bañera. Pueden dormir hasta 6 personas. Todo es privado, por supuesto. Las pernoctaciones cuestan a partir de 187 euros para 2 personas, ropa de cama incluida.
Los sábados y domingos, puede optar por la opción de brunch de 10.30 a 14.30 y disfrutar de un momento especial. Tenga en cuenta que el brunch solo está disponible si se queda a dormir. En el menú: queso de cabra fresco hecho a mano con flores comestibles, una selección de embutidos y quesos, tostada de aguacate (aguacate, menta, queso feta, granada, rúcula), bol de granola, tortitas y bollería.
Algunos comentarios finales:
- Traiga sus propias botellas por un pequeño suplemento
- Es posible pedir un menú vegetariano
- Hay muchas alternativas sin alcohol
- Se admiten perros (2 como máximo)
- Las críticas en línea son extremadamente positivas, así que no dudes en leerlas.
L'Eauget se encuentra en Baelen, cerca de Eupen, en Bélgica. Tiene a su disposición un magnífico aparcamiento privado, con 2 puntos de carga para su vehículo eléctrico. Si le apetece pasear por la zona, no se pierda el Lac de la Gileppe con su gran presa. Podrá subir gratuitamente a la torre para admirar el paisaje de los alrededores a 360°. Las Fagnes están a 20 minutos y también son perfectas para un paseo vigorizante.
Este blog ya reúne más de 350 lugares románticos en una colección única. Puede ser, por ejemplo, un hotel secreto, un alojamiento insólito o una cabaña en el bosque. Todo está hecho a mano. Viajamos unos 4 meses al año y compartimos muchos consejos. Síguenos en Instagram y TikTok si te gusta este contenido y disfruta de tu visita.
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Sí, puede dormir in situ.
Para 2 menús, el precio parte de unos 160 euros para 2 personas.
¡Exactamente! No hay camarero, no hay otros clientes y todo el lugar es sólo para ti.
Por la tarde, puede llegar a partir de las 18.00 h y marcharse hasta las 23.00 h o medianoche de viernes a domingo. Si va a tomar el brunch, puede llegar a partir de las 10.30 h y quedarse hasta las 14.30 h.
Por la noche, la electricidad consumida es generada por una noria de cubos de 3,7 metros de diámetro situada justo al lado. Data del siglo XIX y ha sido completamente renovada. Una forma inteligente de combinar lo insólito, el lujo y la ecología.
Sí, se aceptan perros.
Sí, por un suplemento de 10 euros por persona.
Si le apetece pasear, no se pierda el Lac de la Gileppe con su gran presa. Puede subir gratuitamente a la torre para disfrutar de unas vistas de 360° de los alrededores.
