L'Eauget è il primo ristorante privato gourmet del Belgio con un solo tavolo. Preparatevi per una serata eccezionale o anche per un romantico brunch nel fine settimana. Tutto è pronto al vostro arrivo, non ci sono camerieri e siete soli nel ristorante. Il ristorante si trova a Baelen, tra Verviers ed Eupen, in Belgio. Guardate questo video su Youtube per avere un assaggio dell'atmosfera.

Menzionate Let's Go My Love al momento della prenotazione sul sito ufficiale del nostro partner e una bottiglia vi aspetterà gratuitamente in loco. Se optate per la formula brunch, vi verrà offerta un'alternativa. Guardate questa immagine per vedere dove menzionarci.

Quando prenotate online, non dovete far altro che scegliere il giorno di arrivo e il menu che preferite: carne, pesce, vegetariano, fonduta svizzera o il tipo di brunch che desiderate. Non dimenticate di cliccare sul link "mostra di più" per scegliere le bevande. La sera, ogni menu comprende un antipasto, un piatto principale e un dessert. Caffè e tè sono in omaggio.

Se volete preparare una sorpresa, non esitate a specificare cosa desiderate al momento della prenotazione: arrivo anticipato per preparare e decorare il ristorante, scelta della musica all'arrivo (la qualità del suono è molto buona), ecc. Il proprietario, Hervé, è il vostro compagno di giochi!

È possibile arrivare al ristorante a qualsiasi ora, dalle 18.00 la sera e dalle 10.30 per il brunch. La porta d'ingresso si apre con un codice ricevuto via e-mail. I cani sono i benvenuti. Il locale è al 100% per voi. Tutto è pronto al vostro arrivo. Ci piace l'atmosfera sobria e la finitura delle attrezzature. È molto ben pensato.

Durante il pasto, l'elettricità consumata viene generata da una ruota a secchiello di 3,7 metri di diametro proprio accanto a voi. Risale al XIX secolo ed è stata completamente rinnovata. Un modo intelligente di combinare l'insolito, il lusso e l'ecologia.

La dotazione del ristorante comprende un grande tavolo ricavato da un intero tronco di sequoia dell'artista Kaspar Hamacher, stoviglie e decorazioni di Fika in Battice, sedie di Live Light, un bollitore Smeg, una macchina da caffè Nespresso, una cantina di vini di Avintage, un altoparlante musicale con tablet e una macchina fotografica vintage per immortalare il momento.

Nel piatto, una cucina inventiva e ricca di sapori! Qualche esempio in serata: filetto di marcassino con salsa di cinghiale, sottaceti di verdure, risotto ai funghi selvatici o maccheroni gratinati con funghi porcini dei nostri boschi, parmigiano antico, finferli e olio al tartufo... Delizioso!

Solo il lunedì e il martedì da novembre ad aprile, concedetevi una fonduta svizzera con una deliziosa miscela di Vacherin Fribourgeois, Gruyère Mild e Gruyère Reserve.

Le bevande comprendono vino rosso, vino bianco, champagne, birra e liquori. Questo è facoltativo. Non dimenticate di selezionare ciò che vi piace al momento della prenotazione. È inoltre possibile portare le proprie bottiglie con un supplemento di 10 euro a persona.

Il sabato e la domenica si può optare per l'opzione brunch dalle 10.30 alle 14.30 e godersi un momento speciale con la persona amata. Nel menu, a seconda del tipo di brunch scelto: formaggio fresco di capra fatto a mano con fiori commestibili, una selezione di salumi e formaggi, avocado toast (avocado, menta, feta, melograno, rucola), granola bowl, pancake e un pasticcino di Saperlipopette.

Non ci sono alloggi in loco, ma se volete soggiornare nelle vicinanze, vi consigliamo loSleepWood Hotel di Eupen, dal design molto accattivante. Prezzo conveniente. Se avete voglia di fare una passeggiata, non perdetevi il Lac de la Gileppe con la sua grande diga. Salite gratuitamente sulla torre per godere di una vista a 360° sulla campagna circostante!