Krone Regensberg è un bellissimo hotel 5* situato nel borgo medievale di Regensberg, a circa 25 minuti da Zurigo, in Svizzera. L'hotel è stato selezionato (ed è facile capire perché) dalla Guida Michelin. È una piccola struttura circondata da alberi da frutto e fiori, con solo 9 camere. Ci si sente come ospiti di un autentico castello privato.

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Regensberg fu fondata nel 1244 dal barone Lüthold V di Regensberg, che governava su gran parte dell'attuale Canton Zurigo. La posizione aveva diversi vantaggi: era una fortezza naturale, vicina a una via commerciale e c'era abbastanza calcare per costruire un villaggio. Lüthold fece anche costruire un castello in cima alla collina, completo di fossato e ponte levatoio.

Circondato da vigneti, il villaggio fortificato è oggi una delle gemme nascoste della Svizzera. È un piacere passeggiare in pace e tranquillità, soprattutto al mattino presto e nelle notti di luna piena. In autunno l'atmosfera è magica. Ci sono molte belle viste panoramiche sulla campagna zurighese.

Quando si entra nell'hotel, si rimane subito piacevolmente sorpresi. Il personale è discreto, attento, semplice ed elegante.

L'hotel bohemien chic dispone di 9 camere. A seconda della camera scelta, potrete godere dei seguenti servizi: un letto king-size dal comfort divino, un bagno privato con doccia a pioggia e/o vasca a immersione, prodotti di benvenuto Aesop, pavimenti e pareti imbiancate a calce, oggetti da collezione, calde tonalità della terra e una vista sulle Alpi o sulla torre Regensberg.

La sera vi aspetta una serata memorabile nel ristorante gourmet dell'hotel: la Taverne. Il menu è piccolo e sofisticato, con molti ingredienti locali (tra cui la vicina fattoria biologica Loohof) e alcuni vini favolosi. Lo chef Ale Mordasini propone un menu unico da 4 a 7 portate, assolutamente da provare. Gli piace particolarmente giocare con le erbe e la frutta per esaltare la freschezza dei suoi piatti.

L'hotel si trova a 25 minuti di auto a nord di Zurigo. La tour du château , proprio accanto, offre una vista mozzafiato a 360° sull'Unterland zurighese e sulle Alpi. Se state esplorando la regione, Zurigo è una città emozionante da scoprire, anche se costosa. Ci piace molto passeggiare lungo il fiume Limmat, nel cuore del centro storico. Un luogo molto romantico, soprattutto di sera.