La Baumanière est un splendide hôtel 5* situé au milieu du parc régional des Alpilles, dans un paysage sauvage et minéral, à 45 min au sud d'Avignon. Vous êtes au coeur des vignes et des oliviers, dans un splendide domaine de 20 hectares, avec 53 chambres réparties sur 5 bâtiments. L'hôtel a reçu 3 Clefs au Guide Michelin, ce qui est très rare et présage un séjour exceptionnel.

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Cette bâtisse historique du XVIᵉ siècle est la propriété de la famille Charial depuis plus de 75 ans. Ce fut aussi un lieu de passage pour Elisabeth d’Angleterre, l'acteur anglais Hugh Grant, l'acteur français Jean Reno et bien d’autres. Sur place, l’accueil est remarquable et très souriant, même en pleine nuit. L'équipe parle parfaitement le français et l'anglais.

Les 53 chambres de Baumanière sont toutes uniques. Le style est subtil, mélange de contemporain et de rustique, avec mosaïque, marbre ou peinture cirée dans la salle de bain. Les meubles ont été chinés à l’Isle sur la Sorgue ou bien sélectionnés chez de prestigieux designers. Les tableaux sont issus de la collection privée de la famille.

Selon la chambre, vous disposez notamment des équipements suivants : lit king size, large et magnifique baignoire dans la salle de bain et terrasse privative. À l'extérieur, Baumanière dispose de 3 piscines pour vous détendre en amoureux et d'un court de tennis. La nature minérale est omniprésente. Chacun des 5 bâtiments, distants des autres, possède son ambiance propre.

Tout proche du manoir, découvrez le spa Sisley, ouvert sur un patio arboré et un jardin magnifique. Geneviève et Jean-André y ont créé un lieu merveilleux où l’on peut se détendre en admirant la nature. C’est un lieu intime de 500 m², tout de bois et aérien avec de grands voilages blancs. Au programme : 6 cabines individuelles dédiées aux soins du corps et du visage, hammam, bassin sensoriel, espace fitness et tisanerie.

L'hôtel propose 2 restaurants gastronomiques. Tout d'abord, l'Oustau de Baumanière, restaurant 3* mythique dont le chef est Glenn Viel, qui a notamment participé à la célèbre émission de cuisine française, Top Chef. Et ensuite, La Cabro d'Or, qui propose une cuisine française de haute volée dans une atmosphère intimiste avec notamment foie gras de canard pressé en strates ou poires de Provence en chutney rafraîchi à l’hibiscus.

Vous êtes au pied des Baux-de-Provence, l’un des plus beaux villages de France. Le marché provençal de Saint-Rémy-de-Provence est à seulement 15 min. Vous pouvez explorer le parc naturel régional des Alpilles. De juin à septembre, près de 15 festivals ont lieu dans la région et notamment le festival d'Avignon à 40 min en voiture. La Provence vous attend !