O Babel Belleville é um 3* hotel uma atmosfera oriental encantadora, localizado no coração de Belleville, no 20º arrondissement de Paris. É um local cosmopolita, com uma decoração admirável, com influências que vão da China ao Afeganistão, passando pela Índia e pela Turquia.

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A nossa estadia

Tivemos a oportunidade de passar uma noite muito agradável aqui. O que mais gostámos: o ambiente pitoresco inspirado diretamente na lendária Rota da Seda, a frescura da comida no restaurante, o quarto realmente sensacional (embora pequeno) e o elevador muito original...

Os proprietários colocaram todo o seu amor pelo bairro de Belleville no hotel, o que lhe confere um charme incrível: paredes com acabamento em cal, apliques orientais que difundem uma suave luz alaranjada, madeira escura, bancos revestidos com ráfia, tetos marcados, molduras com acabamento envelhecido, amuletos e relíquias antigas. O Babel é como um grande tesouro com inúmeros objetos antigos de todas as épocas e países.

Assim que se entra no elevador, começa a mudança de cenário. Através da cabine de vidro, vê-se a Torre de Babel desenhada a tinta da China. As portas abrem-se para um corredor acolhedor, onde o tempo parece ter parado.

Os quartos

Os 31 quartos são bem concebidos e perfeitamente insonorizados. Adoramos o aroma picante dos produtos de boas-vindas: uma combinação de limão, pimenta, cardamomo e cedro. As paredes, como se tivessem sido patinadas pelo tempo e pelo sol, são decoradas com tons ocres ou verdes-água... Menção especial também para as majestosas cabeceiras das camas, que proporcionam uma verdadeira sensação de bem-estar.

Alguns quartos que gostamos:

1 • Quarto Inseparável • Foto • ☁️
2 • Quarto Íntimo • Foto • ☀️

Uma cozinha cosmopolita 

O restaurante Ernest & Souad oferece um conceito inovador. Ao almoço, de segunda a sexta-feira, a cozinha de Souad está no comando e oferece uma cozinha magrebina vegana, biológica e sazonal. À noite, de terça a sábado, Ernest assume o comando com a chef Maddalena Spagnolo e um menu vegetariano criativo inspirado na cucina povera italiana, entre pratos para partilhar e menu de degustação.

Aqui, cada refeição tem um impacto solidário: à noite, os lucros dos jantares financiam a ajuda alimentar biológica e sustentável prestada pela Ernest; ao almoço e ao fim de semana, os pratos da Cuisine de Souad criam empregos e acompanham pessoas em processo de inserção profissional.

O pequeno-almoço

Ao acordar, saboreie um delicioso pequeno-almoço doce e salgado, servido em uma linda louça variada. No menu: sumo orgânico caseiro acabado de fazer ou desintoxicante, croissants da padaria Sain, pudim de chia com frutas da época, granola caseira e ovos mexidos. Ao fim de semana, saboreie um brunch generoso com sabores marroquinos, entre bissara, tajine de almôndegas vegetarianas ou crepe mille-trous.

Uma playlist sensorial

Outro detalhe que gostamos muito: a qualidade da playlist musical. Sombria, misteriosa, sensorial, ela leva-nos ao fim do mundo. Às vezes, a música é muito padronizada nos hotéis parisienses, mas esse não é o caso aqui.

Localização

Encontra-se no coração de Belleville, numa rua pedonal e muito tranquila, conhecida pela sua arte urbana.

Existem muitos ateliês de artistas, restaurantes, sinagogas e supermercados asiáticos. Há também muitos bares, como o Combat ou o La Commune. Se der um passeio a pé, o Museu do Louvre fica a apenas 45 minutos.

Muitos dos produtos consumidos no hotel provêm diretamente do bairro. A cerveja é fabricada a poucas ruas de distância, o café vem da Brûlerie de Jourdain, a Zingam fornece frutas e legumes da época através de circuitos curtos, enquanto o pão é da marca Sain.

Está a pensar visitar a cidade de Lille, a apenas 3 horas de carro? Recomendamos que conheça o Babel Lille, o irmão mais novo do Babel Belleville. Tem o mesmo estilo e a mesma filosofia.

PS: obrigado ao brilhante fotógrafo Benoît Linero pelas fotos acima, que refletem tão bem a atmosfera oriental do local. Visite o seu Instagram, vale a pena conferir.