Nolinski Venezia er et unikt og mystisk 5-stjernet hotel, der ligger i Venedig, Italien, kun 5 minutters gang fra Markuspladsen. Så snart du ankommer, vil du opdage en majestætisk facade prydet med kimærer, Poseidons døtre, påmindelser om den magt, Serenissima har opnået gennem vandet. Indenfor vibrerer Venedigs sjæl!

Vi har valgt 3 videoer fra Youtube og Instagram :

- En sjælden perle i Venedig
- Den fabelagtige cocktailbar
- Et team frem for alt

Vi råder dig til at booke dit ophold på Nolinski Venezia på forhånd. Du kan også finde overnatning på Booking eller endda opdage de bedst bedømte romantiske hoteller .

Vi var så heldige at besøge hotellet to gange: en gang for at tilbringe en mindeværdig aften i baren, hvor vi blev lullet i søvn af pianisten. Og en anden gang for at prøve restauranten. Vi fik mulighed for at besøge hovedlobbyen og tale med nogle af medarbejderne.

Der er 43 værelser på hotellet, herunder 13 suiter. De er fordelt på 5 etager og er alle unikke. De varierer i størrelse fra 20 m² til 82 m² for den største suite. Gå ikke glip af de mest luksuriøse suiter, som hver har sit eget navn: Bianca, Pietro, Caterina, Enrico, Giacomo og Tiziano.

Indretningen er omhyggelig ned til mindste detalje: grå stucco marbro til sengegavlene, rød og sart rosa fløjl, lanterner i blæst glas inspireret af lanternerne i Dogepaladset, smukke bøger udvalgt af den uafhængige boghandler Anatole Desachy, skydedøre i forgyldt metal, ædle materialer, tykke tæpper og tunge gardiner. Venedig er blød, behagelig og omsluttende.

Husker du den chimera-udsmykkede facade? Hotellet huser en samling på over 500 marineobjekter lavet af Murano-glas, nøje udvalgt af arkitekten Maria Pia. Hvert værelse har mellem 10 og 15 forskellige genstande.

Der er to restauranter at gå på opdagelse i: Il Caffè og Palais Royal Restaurant, som byder dig velkommen i de overdådige omgivelser i et amfiteater. Begge drives af kokken Philip Chronopoulos. Hans højtflyvende køkken trækker på franske madlavningsteknikker og inspiration fra Italien og hans hjemland Grækenland. Resultatet er forbløffende.

På menuen: yellowtail crudo med olivenolie og citron, safranrisotto eller dampet Saint-Pierre med hvidløgs- og citronkartofler. Sørg for at prøve den hjemmelavede tiramisu til dessert og få en Aperol Spritz som aperitif. Vores bedste spritz i Venedig, på trods af den ret høje pris: omkring 25 euro.

Sidst på aftenen kan du gå til cocktailbaren, som er en lang, intim sal med en sublim bar for enden. Løft blikket mod loftet for at beundre freskoen af kunstneren Simon Buret... Din fantasi vil få frit løb! Den dæmpede belysning, stearinlysene og de lyriske klavertoner gør atmosfæren næsten uvirkelig.

Ved siden af ligger et bibliotek med over 4.000 bøger, hvoraf næsten halvdelen, som Venedig er forpligtet til, handler om kunst. Alene dette bibliotek er et besøg værd med sit væld af sjældne, usædvanlige og tidligere upublicerede værker. Åbn menukortet og find nogle unikke cocktails (vi anbefaler, at du prøver From Paris to Venice eller spørger bartenderen til råds) samt nogle meget gode vine og snacks, hvis du føler dig lækkersulten.

Andre ting, vi godt kunne lide: swimmingpoolen på øverste etage med dejligt varmt vand og 360° udsigt over byen, den hundevenlige velkomst og hele teamets oprigtige venlighed under hele opholdet. En særlig tak til Gabriel i conciergedisken og Fransesco, den unge bartender.

Nolinski Venezia ligger i hjertet af den luksuriøse Calle Larga XXII Marzo, hovedfærdselsåren for Venedigs luksusboliger. Du er kun 5 minutter fra Markuspladsen og 10 minutter fra Rialtobroen. Vi har en god idé, hvis du vil tilbringe lidt kvalitetstid på bredden af Canal Grande: morgenmad på den udendørs terrasse på Saint-Regis, kun 2 minutters gang væk. Det er perfekt!