Le Nolinski Venezia est un hôtel 5* unique et mystérieux situé à Venise, en Italie, à seulement 5 minutes à pied de la Place Saint-Marc. Dès votre arrivée, vous découvrez une façade majestueuse ornée de chimères, filles de Poséidon, qui rappellent la puissance de la Sérénissime acquise par les eaux. À l'intérieur, c'est l'âme de Venise qui vibre !

On a choisi 3 vidéos sur Youtube et Instagram :

- Une perle rare à Venise
- Le fabuleux bar à cocktails
- Une équipe avant tout

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On a eu la chance de visiter l'hôtel à 2 reprises : une première fois pour y passer une soirée mémorable au bar, bercés par le pianiste. Et une seconde fois pour tester le restaurant. On a pu visiter le lobby principal et discuter avec une partie de l'équipe.

Il y a 43 chambres dans l'hôtel, dont 13 suites. Elles sont réparties sur 5 étages et sont toutes uniques. La superficie varie de 20m² à 82m² pour la plus grande suite. Ne manquez pas les suites nominatives et les plus luxueuses qui portent chacune un nom : Bianca, Pietro, Caterina, Enrico, Giacomo et Tiziano.

La décoration intérieure est soignée jusque dans les moindres détails : stucco marbro gris pour habiller les têtes de lit, velours rouge et rose tendre, lanternes en verre soufflé inspirées de celles du Palais des Doges, beaux livres sélectionnés par le libraire indépendant Anatole Desachy, portes coulissantes en métal doré, matériaux nobles, tapis épais et rideaux lourds. Venise se fait douce, confortable et enveloppante.

Vous vous rappelez la façade ornée de chimères ? Sachez que l'hôtel abrite une collection de plus de 500 objets marins en verre de Murano soigneusement sélectionnés par l'architecte Maria Pia. Chaque chambre compte de 10 à 15 pièces différentes.

Il y a 2 restaurants à découvrir : Il Caffè et le Palais Royal Restaurant qui vous accueille dans le décor somptueux d’un amphithéâtre. Les 2 endroits sont tenus par le chef Philip Chronopoulos. Sa cuisine de haute voltige puise dans les techniques de la cuisine française et pour l’inspiration, dans l’Italie et sa Grèce natale. Le résultat est épatant.

Au menu notamment : Crudo de sériole à l’huile d’olive et citron, Risotto au safran ou bien Saint-Pierre à la vapeur avec pommes de terres à l’ail et citron. Goûtez absolument le tiramisu maison en dessert et prenez un Aperol Spritz en guise d'apéritif. Notre meilleur spritz à Venise, malgré le prix assez élevé : environ 25€.

En fin de soirée, faites un détour par le bar à cocktails, un écrin intimiste tout en longueur avec sublime bar au bout. Levez les yeux au plafond pour admirer la fresque de l'artiste de Simon Buret... C'est tout votre imaginaire qui s'envole ! La lumière tamisée, les bougies et les notes lyriques du piano rendent l'atmosphère presque irréelle.

Sur les côtés, une bibliothèque de plus de 4000 ouvrages dont près de la moitié, Venise oblige, porte sur l’art. Celle-ci mérite, à elle seule, la visite tant elle recèle d’ouvrages rares, insolites et inédits. Ouvrez la carte pour découvrir des cocktails uniques bien sûr (on vous conseille de goûter le From Paris to Venice ou bien de demander conseil au barman) mais aussi quelques très bons vins et des snacks si vous avez une petite faim.

D'autres choses que l'on a aimé : le bassin de baignade au dernier étage avec eau délicieusement chaude et vue à 360° sur la ville, l'accueil dog-friendly et la gentillesse sincère de toute l'équipe tout au long de votre séjour. Mention spéciale à Gabriel à la conciergerie et à Fransesco, le jeune barman.

Le Nolinski Venezia est situé au coeur de la luxueuse Calle Larga XXII Marzo, l'artère des grandes maisons de luxe de Venise. Vous êtes à 5 minutes de la Place Saint-Marc et 10 minutes du Pont du Rialto. On a une chouette idée si vous voulez passer un chouette moment au bord du Grand Canal : un petit déjeuner sur la terrasse extérieure du Saint-Regis à seulement 2 minutes à pied. C'est parfait !