Il Nolinski Venezia è un hotel a 5 stelle unico e misterioso situato a Venezia, in Italia, a soli 5 minuti a piedi da Piazza San Marco. Appena arrivati, scoprirete una maestosa facciata adornata da chimere, figlie di Poseidone, che ricordano il potere della Serenissima acquisito attraverso le acque. All'interno, l'anima di Venezia vibra! L'hotel è stato premiato dalla Guida Michelin con 1 Clef.

Vi consigliamo di prenotare il vostro soggiorno al Nolinski Venezia tramite Booking.com, che spesso offre la cancellazione gratuita. Mandateci un messaggio su Instagram se ci andate, ci renderebbe super felici.

Abbiamo avuto la fortuna di visitare l'hotel due volte: una volta per trascorrere una serata memorabile al bar, cullati dal pianista. E una seconda volta per provare il ristorante. Abbiamo potuto visitare la hall principale e chiacchierare con alcuni membri del team.

L'hotel dispone di 43 camere, tra cui 13 suite. Sono distribuite su 5 piani e sono tutte uniche. Le dimensioni variano da 20 m² a 82 m² per la suite più grande. Da non perdere le suite più lussuose, ognuna con il proprio nome: Bianca, Pietro, Caterina, Enrico, Giacomo e Tiziano.

Il design degli interni è meticoloso, fin nei minimi dettagli: marbro di stucco grigio per le testate, velluto rosso e rosa tenue, lanterne in vetro soffiato ispirate a quelle di Palazzo Ducale, bellissimi libri selezionati dal libraio indipendente Anatole Desachy, porte scorrevoli in metallo dorato, materiali nobili, tappeti spessi e tende pesanti. Venezia è morbida, confortevole e avvolgente.

Ricordate la facciata adornata di chimere? L'hotel ospita una collezione di oltre 500 oggetti marini in vetro di Murano, accuratamente selezionati dall'architetto Maria Pia. In ogni camera sono presenti da 10 a 15 pezzi diversi.

Ci sono 2 ristoranti da scoprire: Il Caffè e il Palais Royal Restaurant, che vi accoglie nella sontuosa cornice di un anfiteatro. Entrambi sono gestiti dallo chef Philip Chronopoulos. La sua cucina di alto livello attinge alle tecniche di cottura francesi e all'ispirazione dell'Italia e della sua nativa Grecia. Il risultato è sorprendente.

Nel menu: crudo di ricciola con olio d'oliva e limone, risotto allo zafferano o Saint-Pierre al vapore con patate all'aglio e limone. Non dimenticate di assaggiare il tiramisù fatto in casa come dessert e di prendere un Aperol Spritz come aperitivo. Il nostro miglior spritz a Venezia, nonostante il prezzo piuttosto elevato: circa 25 euro.

A fine serata, fate una deviazione verso il cocktail bar, un ambiente lungo e intimo con un bar sublime in fondo. Alzate gli occhi al soffitto per ammirare l'affresco dell'artista Simon Buret... La vostra immaginazione prenderà il volo! L'illuminazione soffusa, le candele e le note liriche del pianoforte rendono l'atmosfera (il nostro video sul posto) quasi irreale.

A fianco si trova una biblioteca di oltre 4.000 volumi, di cui quasi la metà, come Venezia è obbligata a fare, sono di argomento artistico. Questa biblioteca merita da sola una visita, con la sua ricchezza di opere rare, insolite e inedite. Aprite il menu per scoprire alcuni cocktail unici (vi consigliamo di provare il From Paris to Venice o di chiedere consiglio al barman), oltre a ottimi vini e stuzzichini se avete un certo languorino.

Altre cose che ci sono piaciute: la piscina all'ultimo piano con acqua deliziosamente calda e una vista a 360° sulla città, l'accoglienza per i cani e la sincera gentilezza di tutto il team durante il soggiorno. Un ringraziamento speciale a Gabriel della portineria e a Francesco, il giovane barman.

Il Nolinski Venezia si trova nel cuore della lussuosa Calle Larga XXII Marzo, l'arteria delle case di lusso di Venezia. Siete a soli 5 minuti da Piazza San Marco e a 10 minuti dal Ponte di Rialto. Abbiamo un'idea geniale se volete trascorrere un po' di tempo sulle rive del Canal Grande: fare colazione sulla terrazza esterna del Saint-Regis, a soli 2 minuti a piedi. È perfetto!