La Mirande è un romantico hotel a 5 stelle che vi trasporta in un'altra epoca. Questa residenza storica si trova ai piedi del famoso Palais des Papes di Avignone, in Francia. L'hotel ha ricevuto numerosi riconoscimenti, in particolare dalla Guida Michelin: 2 chiavi per l'alloggio e 2 stelle per il ristorante gastronomico: una rossa e una verde per la gastronomia sostenibile.

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Dai Romani al Papato, dalla Francia pre-rivoluzionaria ai giorni nostri, La Mirande è un punto di riferimento della città, strettamente legato alla storia di Avignone. Ecco una vecchia mappa del 1618 che mostra dove si trovava l'edificio all'epoca (la lettera A sulla mappa).

L'hotel, che in origine era la residenza (la Livrée) di un cardinale, prende il nome dalla famosa sala del Palazzo dei Papi, La Mirande, allestita nel XIV secolo dai rappresentanti dei Papi per ricevere gli alti dignitari in visita alla città. Era la sala delle feste e dei banchetti, illuminata da otto finestre e con le pareti rivestite di pelle dorata.

Entrando nell'hotel, scoprirete un arredamento autentico. Quasi due secoli di arte francese per antonomasia vi aspettano ad ogni passo.

Le 26 camere e suite sono tutte sublimi e ispirate all'incanto del XVIII secolo. Ogni camera è decorata con tessuti stampati francesi, un vero e proprio invito al viaggio: La Rivière enchantée (Il fiume incantato), La Roseraie (Il roseto), Le Grand Corail (Il grande corallo), Le Bambou (Il bambù), La Corne d'abondance (Il corno dell'abbondanza), Le Perroquet (Il pappagallo) e Le Singe savant (La scimmia istruita). Tanti nomi esotici per questi quadri d'autore. È difficile non subire il loro fascino.

La Mirande offre un'atmosfera straordinariamente romantica. La maggior parte delle camere offre una vista eccezionale sul Palazzo dei Papi. Ci piacciono molto anche i bagni in stile Belle Époque, con vasca incassata in marmo Arabescato di Carrara, rubinetti in stile edoardiano e carta da parati stampata sulla tavola.

Al mattino presto, gustate una deliziosa colazione nell'intimità della vostra camera, nel Salon Louis XV o, tempo permettendo, nel giardino ai piedi del Palais. La colazione viene servita a buffet con prodotti locali e biologici, oppure à la carte.

Nell'atmosfera discreta della Salle Cardinalice, il ristorante stellato Michelin vi apre le sue porte. Lo chef Florent Pietravalle crea un menu degustazione in 4, 6 o 8 portate, esplorando i sapori autentici della Provenza.

Vi aspettano altre tre alternative culinarie. Innanzitutto, scoprite il bistrot à la carte "La Salle à Manger" nel Salone Luigi XV o sulla terrazza. Poi vi consigliamo "La Table Haute" nell'antica cucina, dove lo chef prepara il pasto davanti agli ospiti su una stufa a legna del XIX secolo.Le Mirage Da non perdere, infine, la taverna dall'atmosfera medievale aperta solo durante il Festival di Avignone.

Nella bella stagione, il giardino è un luogo di tranquillità e contemplazione. Il giardiniere Marc Leonetti coltiva siepi, bossi, alberi da frutto, lecci, rose, allori ed erbe aromatiche.

La Mirande si trova nel cuore di Avignone, in Provenza, nel sud della Francia. Durante il Medioevo, la città-fortezza fu una delle più influenti del mondo occidentale. Oggi il Palazzo dei Papi è il più grande palazzo gotico del mondo e uno dei monumenti più visitati della Francia. Da non perdere il suo cortile principale, che in estate si trasforma in un palcoscenico durante il Festival di Avignone.