Lou Calen è un hotel eccezionale situato nel cuore del villaggio di Cotignac, nel dipartimento del Var, in Provenza. È un gioiello nascosto all'interno di un parco verdeggiante che comprende 36 camere, 3 piscine all'aperto di cui una riservata agli adulti, un ristorante premiato con una Stella Verde dalla Guida Michelin, una birreria artigianale, un centro d'arte e un bar pastis.

Codice promozionale

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Il nostro soggiorno in hotel

Abbiamo avuto l'opportunità di dormire qui e di incontrare gran parte del team, in particolare Aurore (con cui manteniamo contatti regolari), Graham (il proprietario visionario) e, naturalmente, Huguette, che potrete scoprire qui di seguito. Se Graham è il cervello dell'hotel, Huguette ne è senza dubbio il cuore. Lou Calen è un luogo meraviglioso che merita davvero di essere scoperto.

È Huguette Caren, originaria della zona, ad acquistare Lou Calen nel 1971. Pur non avendo alcuna formazione nel settore alberghiero, trasforma rapidamente il vecchio edificio in un hotel-ristorante con 16 camere. Nel 1972, Yvonne de Gaulle, moglie di Charles de Gaulle, soggiorna nell'hotel e contribuisce a farlo conoscere. Abbiamo ritrovato questo vecchio articolo di un giornale dell'epoca.

Già dalla fine degli anni ’70, la fama di Lou Calen (che in provenzale significa “lampada a olio”) supera ampiamente i confini francesi. La struttura accoglie una clientela cosmopolita, tra cui numerosi artisti venuti a registrare i propri dischi negli studi del Château Miraval , situato a pochi minuti di distanza: AC/DC, Pink Floyd, Sting, The Cranberries o ancora The Cure.

L'hotel chiude i battenti nel 1999. Huguette si dedica quindi alla pittura su tessuto e alla scrittura. Quinze dopo, il mitico hotel rinasce dalle sue ceneri come una fenice, sotto forma di un ambizioso progetto eco-responsabile incentrato sull'uomo, la natura e il romanticismo.  A proposito, sapete chi è il proprietario dello Château Miraval dal 2011? Brad Pitt!

Le 36 camere e suite

Lou Calen ospita 36 camere, suite e villette indipendenti, tutte uniche. Su questa tenuta di 3 ettari, gli alloggi sono distribuiti tra l'hotel storico che si affaccia sulla piazza principale del villaggio e l'Hameau Mico, un vasto spazio alberato e verdeggiante. Ecco la mappa della tenuta per aiutarvi a orientarvi. Ci sono 2 ingressi diversi e 2 parcheggi privati.

Alcune delle nostre camere e suite preferite:

1 • La Chambre Joe Dassin • Pianta • Foto
2 • La Suite Trompine Duplex • Pianta • Foto
3 • Le Bastidon • Pianta • Foto
4 • La Troglodyte • Pianta • Foto
5 • Le Pigeonnier • Pianta • Foto

Adoriamo l'autentico Bastidon con le sue pietre antiche e la sua terrazza privata, la romantica camera Troglodyte e, infine, lo spettacolare Pigeonnier con una vista unica sulla roccia di Cotignac.

Sapevate che alcuni dei mobili antichi di Lou Calen sono stati trovati nei villaggi vicini, a volte direttamente da ex abitanti di Cotignac? Alcuni pezzi raccontano la loro storia: una toletta restaurata del 1905, una poltrona donata da un appassionato antiquario o uno specchio appartenuto a una vecchia scuola del villaggio. Ogni dettaglio contribuisce all'anima unica del luogo.

La vita in albergo

Ogni mattina, dalle 7:30 alle 10:30, viene servita una deliziosa colazione. Il menu comprende: pasticcini, pane del panificio del paese, uova al tegamino, alla coque o strapazzate, salumi, frutta fresca e secca, cereali, succhi di frutta, bevande calde...

Se seguite una dieta particolare, non esitate a comunicarlo in anticipo al personale, che saprà adattarsi perfettamente alle vostre esigenze. Se il tempo è bello, potrete gustare la colazione sulla piccola terrazza con una splendida vista su Cotignac. Puro piacere.

Per il pranzo o la cena, potete scegliere tra due indirizzi gustosi. Innanzitutto, Au Jardin Secret, dove lo chef Benoit Witz prepara una cucina provenzale ricca di colori. Il ristorante ha ricevuto una Stella Verde dalla Guida Michelin. Ogni giorno, un menu unico di 3 o 4 portate celebra la Provenza nella sua forma più autentica.

Il Bistrot, dal canto suo, vi accoglie sotto un'ampia vetrata climatizzata, che si affaccia su una bella terrazza ombreggiata. Potete scegliere, ad esempio, la carbonade di manzo con polenta o le capesante con fonduta di porri. Le carni sono le protagoniste e vengono esaltate dalla cottura alla fiamma.

Volete bere qualcosa? Scoprite O'Fadoli, un bar specializzato in pastis che offre oltre 80 tipi di pastis (alcuni analcolici) e assenzi provenienti da tutta la Francia. Abbiamo assaggiato diversi pastis (consigliamo lo Spigol) e fatto amicizia con il cameriere. Qui il pastis viene servito in modalità "yaourt" o "piscine". Il primo: poca acqua, gusto intenso, concentrato come un espresso. Il secondo: molta acqua, ghiaccio, perfetto per i lunghi pomeriggi al sole.

Il complesso dispone di 3 piscine eccezionali per soddisfare i desideri di tutti. La prima, la nostra preferita, è riservata agli adulti. È il luogo ideale per prendere il sole e godersi la vasca idromassaggio in tutta tranquillità. Le altre 2 sono perfette per le famiglie, con una piscina per bambini poco profonda accanto a quella per adulti.

Lou Calen organizza numerose attività e workshop durante l'anno, tra cui laboratori creativi, passeggiate botaniche, cesteria selvatica, raccolta della lavanda, modellazione dell'argilla e scultura del legno. Ci piace l'idea.

Un tipico villaggio provenzale

Lou Calen si trova in uno dei borghi più belli di Francia:Cotignac! Una volta arrivati sul posto, si capisce subito perché. È semplicemente incantevole e viene voglia di trascorrervi tutta l'estate per assaporarne i piaceri della vita. Il luogo è annidato ai piedi di un'immensa scogliera di tufo vulcanico costellata di grotte segrete e sormontata da due torri saracene del XII secolo. Adoriamo le facciate colorate, le fontane e i venerabili platani.

Non lontano da qui, non perdete il santuario di Notre-Dame de Grâces a Cotignac, arroccato su una collina di fronte a un panorama mozzafiato. Questa cappella del XVI secolo, importante luogo di pellegrinaggio, è immersa in un'atmosfera tranquilla e quasi mistica. Circondata da ulivi secolari e da tipiche restanques, è un invito alla meditazione e alla contemplazione. Si raggiunge attraverso una bella strada tortuosa e la vista dalla terrazza è una delle più belle del villaggio.

Siete a soli 45 minuti dalle Gole del Verdon e a 1 ora da Aix-en-Provence. Un po' più a sud, la Costa Azzurra e le sue superbe spiagge vi stanno letteralmente aspettando!

Parcheggio a pagamento in loco al costo di 10 € al giorno.