Il Domaine du Castellas è un hotel 5 stelle raro e nascosto, incastonato tra le montagne, a Sivergues, nel Massiccio del Luberon, in Francia. Avignone è a solo 1h15 di auto. Qui il tempo si è fermato molto tempo fa. Intorno a voi, grandi spazi aperti da guardare, quasi da meditare, perché vi invitano a vivere più intensamente. Benvenuti alla fine del mondo!

Vi consigliamo di prenotare il vostro soggiorno al Domaine du Castellas tramite Booking.com, che spesso offre la cancellazione gratuita. Mandateci un messaggio su Instagram se ci andate, ci farebbe piacere sentirvi.

Castellas è un casale settecentesco costruito in pietra sbozzata e meticolosamente ristrutturato. Appena arrivati, sarete accolti dalla cinquantina di capre che girano liberamente per la tenuta. Elsa e suo marito Jérôme vi accoglieranno con un entusiasmo (e una malizia) non celati.

Ci sono solo 10 suite dall'atmosfera accogliente. Ognuna è unica, con un arredamento minimalista che combina oggetti vicini e lontani. A seconda della suite scelta, potrete usufruire dei seguenti servizi: letto king-size, piccola cucina, aria condizionata, favolosa vista sulla campagna circostante, terrazza a 360°, parquet antico, travi a vista e sistema audio Marshall.

Al mattino, gustate una deliziosa colazione fatta in casa sulla terrazza, all'ombra delle querce centenarie, o nella magnifica sala da pranzo in pietra. Nel menu: dolci e croissant, pane appena sfornato, una selezione di formaggi stagionati in casa, prodotti caseari di stagione, uova del pollaio, latte della fattoria, miele di fiori locali e prelibatezze fatte in casa.

Ad eccezione dei dolci e del pane, che provengono dal fornaio del villaggio, la colazione è interamente fatta in casa e varia a seconda della stagione e dei vostri gusti.

Per i vostri pasti, il ristorante "La Table 1720" vi accoglie per una vera esperienza culinaria. Ai grandi tavoli in legno, potrete gustare una deliziosa cucina locale con prodotti freschi appena arrivati dalla fattoria o da produttori locali. Nel menu: croccanti insalate dell'orto, patate, cipollotti, fave, piselli, erbe aromatiche, fiori commestibili e fragole.

Durante il giorno, potrete usufruire della piscina all'aperto riscaldata. Ci sono anche una sauna e un bagno finlandese, entrambi rivolti verso il tramonto. Vi aspetta un momento magico.

La tenuta si estende per oltre cento ettari, in mezzo al nulla, alla curva di una strada di campagna. Non c'è una casa in vista. Sivergues, il villaggio più vicino, conta appena 45 abitanti.

La regione del Luberon non smette mai di stupire con i suoi giochi di colori, la sua luce unica e le sue ricchezze naturali. Scoprite panorami sontuosi, vaste pianure coltivate a vite, ulivo e ciliegio, dolci colline tappezzate di lecci e sentieri fiancheggiati da pietre a secco... Nei dintorni ci sono molti magnifici villaggi da scoprire: Lacoste, Ménerbes, Gordes e Cucuron in particolare!