Domaine du Castellas er et sjældent, skjult 5-stjernet hotel, der ligger alene blandt bjergene i Sivergues i Luberon-massivet i Frankrig. Avignon ligger kun 1 time og 15 minutter væk i bil. Her stod tiden stille for længe siden. Omkring dig er der store åbne vidder, som du kan kigge på, næsten meditere over, mens de inviterer dig til at leve mere intenst. Velkommen til verdens ende!

Vi anbefaler, at du booker dit ophold på Domaine du Castellas via Booking.com, som ofte tilbyder gratis afbestilling. Send os en besked på Instagram, hvis du tager af sted, vi vil meget gerne høre fra dig.

Le Castellas er en bondegård fra det 18. århundrede, bygget af tilhuggede sten og omhyggeligt renoveret. Så snart du ankommer, bliver du mødt af de ca. 50 geder, der går frit rundt på ejendommen. Elsa og hendes mand Jérôme vil byde dig velkommen med slet skjult entusiasme (og ondskab).

Der er kun 10 suiter med en hyggelig atmosfære. Hver enkelt er unik med en minimalistisk indretning, der kombinerer genstande fra nær og fjern. Afhængigt af hvilken suite du vælger, kan du nyde godt af følgende faciliteter: king-size seng, lille køkken, aircondition, fantastisk udsigt over det omkringliggende landskab, 360° terrasse, antikke parketgulve, synlige loftsbjælker og Marshall-lydsystem.

Om morgenen kan du nyde en lækker hjemmelavet morgenmad på terrassen i skyggen af de hundrede år gamle egetræer eller i den storslåede spisestue af sten. På menuen: kager og croissanter, friskbagt brød, et udvalg af hjemmemodnede oste, sæsonens mejeriprodukter, æg fra hønsehuset, mælk fra gården, lokal blomsterhonning og hjemmelavede delikatesser.

Med undtagelse af bagværk og brød, som kommer fra landsbyens bager, er morgenmaden helt hjemmelavet og varierer alt efter årstiden og din smag.

Til dine måltider byder restauranten "La Table 1720" dig velkommen til en ægte kulinarisk oplevelse. Ved de store træborde kan du nyde lækre lokale retter med friske råvarer, der lige er blevet bragt ind fra gården eller lokale producenter. På menuen: sprøde havesalater, kartofler, forårsløg, hestebønner, ærter, krydderurter, spiselige blomster og jordbær.

Om dagen kan du nyde den opvarmede udendørs swimmingpool. Der er også en sauna og et finsk bad, begge med udsigt til solnedgangen. Der venter dig en magisk tid.

Godset strækker sig over mere end hundrede hektar, midt ude i ingenting, i et sving på en landevej. Ikke et hus i sigte. Sivergues, den nærmeste landsby, har kun 45 indbyggere.

Luberon-regionen holder aldrig op med at forbløffe med sit farvespil, sit unikke lys og sin naturlige rigdom. Oplev overdådige panoramaer, store sletter beplantet med vinstokke, oliven- og kirsebærtræer, blide bakker dækket af egetræer og stier beklædt med tørre sten... Der er mange storslåede landsbyer at opdage i det omkringliggende område: Lacoste, Ménerbes, Gordes og Cucuron i særdeleshed!