Domaine du Castellas is een zeldzaam, verborgen 5-sterrenhotel, alleen gelegen tussen de bergen, in Sivergues, in het Luberon-massief, Frankrijk. Avignon ligt op slechts 1u15 met de auto. Hier heeft de tijd lang stilgestaan. Overal om je heen zijn weidse ruimtes om naar te staren, bijna om over te mediteren, terwijl ze je uitnodigen om intenser te leven. Welkom aan het einde van de wereld!

Reservering

We raden je aan om je verblijf bij Domaine du Castellas te boeken via Booking.com, waar je vaak gratis kunt annuleren. Stuur ons een berichtje op Instagram als je gaat, we horen graag van je.

De authentieke suites

Er zijn slechts 10 suites, verdeeld in 3 categorieën: de Intimist Suites zijn echte cocons. De Singular Suites bieden een vleugje originaliteit en veel comfort. De Remarkable Suites tot slot zijn gewoon ongelooflijk: groot en comfortabel, ze bieden het mooiste uitzicht op de Alpen en de Ravin de l'Enfer vallei.

Enkele van onze favoriete vervolgen:

1 • La Pitchoun • Foto
2 • La Treille Muscade • Foto
3 • Le Hussard sur le Toit • Foto
4 • La Rondeur des Jours • Foto
5 • Le Chant du Monde • Foto

Afhankelijk van de suite die je kiest, geniet je van de volgende faciliteiten: kingsize bed, kleine keuken, airconditioning, prachtig uitzicht op het omliggende platteland, terras van 360°, antieke parketvloer, balkenplafond en Marshall geluidsinstallatie.

Een boerderij van gehouwen steen

Le Castellas is een 18e-eeuwse boerderij, gebouwd van gehouwen steen en zorgvuldig gerenoveerd. Zodra je aankomt, word je begroet door de ongeveer vijftig geiten die vrij rondlopen op het landgoed. Elsa en haar man Jérôme verwelkomen je met onverholen enthousiasme (en kattenkwaad).

Geniet 's ochtends van een heerlijk huisgemaakt ontbijt op het terras, in de schaduw van eeuwenoude eiken, of in de prachtige stenen eetkamer. Op het menu: gebakjes en croissants, vers brood, een assortiment huisgerijpte kazen, seizoensgebonden zuivelproducten, eieren uit de kippenren, melk van de boerderij, honing uit de regio en kleine huisgemaakte lekkernijen.

Met uitzondering van het gebak en het brood, die van de dorpsbakker komen, is het ontbijt volledig huisgemaakt en varieert het naargelang het seizoen en je smaak.

Voor je maaltijden verwelkomt het restaurant "La Table 1720" je voor een echte culinaire ervaring. Aan de grote houten tafels kun je genieten van heerlijke streekgerechten met verse producten van de boerderij of van lokale producenten. Op het menu: knapperige tuinsalades, aardappelen, lente-uitjes, tuinbonen, erwten, kruiden, eetbare bloemen en aardbeien.

Overdag kun je genieten van het verwarmde buitenzwembad. Er is ook een sauna en een Fins bad, beide met uitzicht op de zonsondergang. Je gaat een magische tijd tegemoet.

Een afgelegen plek 

Het landgoed strekt zich uit over meer dan honderd hectare, in the middle of nowhere, in de bocht van een landweggetje. Geen huis te zien. Sivergues, het dichtstbijzijnde dorp, heeft slechts 45 inwoners.

De Luberon blijft verbazen met zijn kleurrijke landschap, zijn bijzondere licht en zijn natuurlijke rijkdom. Ontdek prachtige vergezichten, uitgestrekte vlaktes beplant met wijngaarden, olijfbomen en kersenbomen, glooiende heuvels bedekt met steeneiken en paden omzoomd met droogsteenmuren...

Er zijn tal van prachtige dorpjes in de omgeving te ontdekken: met name Lacoste, Ménerbes, Gordes en Cucuron!