Das Domaine du Castellas ist ein seltenes, verstecktes 5-Sterne-Hotel, das allein inmitten der Berge in Sivergues im Luberon-Massiv in Frankreich liegt. Avignon ist nur 1 Stunde und 15 Minuten mit dem Auto entfernt. Hier ist die Zeit vor langer Zeit stehen geblieben. Um Sie herum gibt es große Räume zum Anschauen, fast zum Meditieren, so sehr laden sie zu einem intensiveren Leben ein. Willkommen am Ende der Welt!

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Das Castellas ist ein Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das aus behauenen Steinen erbaut und sorgfältig renoviert wurde. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von den Ziegen begrüßt, von denen etwa fünfzig frei auf dem gesamten Gelände herumlaufen. Elsa und ihr Mann Jérôme empfangen Sie mit unverhohlenem Enthusiasmus (und Schalk).

Es gibt nur 10 Suiten mit gedämpfter Atmosphäre. Jede Suite ist einzigartig und verfügt über eine minimalistische Dekoration, die Gegenstände von hier und anderswo miteinander verbindet. Je nachdem, welche Suite Sie wählen, profitieren Sie von folgenden Annehmlichkeiten: Kingsize-Bett, kleine Küche, Klimaanlage, fabelhafte Aussicht auf die umliegende Natur, 360°-Terrasse, antike Holzböden, Holzbalken an der Decke und ein Marshall-Soundsystem.

Genießen Sie morgens ein köstliches hausgemachtes Frühstück auf der Terrasse im Schatten der hundertjährigen Eichen oder im wunderschönen Speisesaal aus Stein. Auf dem Speiseplan stehen Gebäck und Croissants, frisches Brot, eine Auswahl an hausgereiften Käsesorten, Milchprodukte je nach Saison, Eier aus dem Hühnerstall, Milch vom Bauernhof, Blütenhonig aus der Region und kleine hausgemachte Leckereien.

Mit Ausnahme des Gebäcks und des Brots, die vom Bäcker des Dorfes kommen, ist das Frühstück vollständig hausgemacht und variiert je nach Jahreszeit und Ihren Wünschen.

Für Ihre Mahlzeiten empfängt Sie das Restaurant "La Table 1720" zu einem echten kulinarischen Erlebnis. An den großen Holztischen genießen Sie eine köstliche regionale Küche mit frischen Produkten, die Sie gerade vom Bauernhof oder von Erzeugern aus der Region mitgebracht haben. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem knackige Salate aus dem Garten, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Saubohnen, Erbsen, Kräuter, essbare Blumen und Erdbeeren.

Tagsüber haben Sie die Möglichkeit, den beheizten Außenpool zu nutzen. Es gibt auch eine Sauna und ein finnisches Bad, die beide auf den Sonnenuntergang ausgerichtet sind. Magische Momente in Aussicht.

Die Domäne erstreckt sich über mehr als 100 Hektar und liegt mitten im Nirgendwo, an der Biegung einer Landstraße. Weit und breit ist kein Wohnhaus zu sehen. Sivergues, das nächstgelegene Dorf, zählt gerade einmal 45 Einwohner.

Die Region Luberon überrascht immer wieder mit ihrem Farbenspiel, ihrem ganz besonderen Licht und ihren natürlichen Reichtümern. Entdecken Sie prächtige Panoramen, weite Ebenen mit Weinreben, Oliven- und Kirschbäumen, sanfte, mit Steineichen bewachsene Hügel und von Trockensteinmauern gesäumte Pfade... In der Umgebung gibt es viele wunderschöne Dörfer zu entdecken: Lacoste, Ménerbes, Gordes und Cucuron insbesondere!