Le Château des Alpilles un fascinante hotel de 5 estrellas situado al final de una majestuosa avenida de plátanos, cerca de Saint-Rémy-de-Provence, en Francia. Se trata de un auténtico castillo rural del siglo XIX con 21 habitaciones, un romántico parque ajardinado y una piscina exterior.

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El descubrimiento del castillo

Al final de un camino bordeado de plátanos, descubrirá todo el encanto y la tranquilidad de una amplia casa solariega del siglo XIX. La historia de la finca se remonta a siglos atrás.

Cuenta la leyenda que estas tierras rurales pertenecieron a un caballero del siglo XIII. Es difícil verificarlo, pero los cientos de cipreses que hay en la zona demuestran, en cualquier caso, que ya existía una construcción aquí en la Edad Media.

La historia de la mansión es, ante todo, la aventura de una familia: la familia Bon, que en 1979 adquirió la propiedad con la idea de convertirla en una hermosa casa donde los clientes fueran recibidos como amigos. Hoy en día, son tres generaciones las que cuidan del lugar: Catherine, Maya y Mathilde. Y el relevo ya está asegurado.

Las habitaciones y suites

Hay 21 habitaciones y suites. Todas ellas se distinguen por un ambiente que destaca la exigencia de comodidad, estética e intimidad. Las habitaciones están distribuidas en 4 edificios diferentes: la casa solariega, la masía del ciprés, la capilla y el lavadero. ¡Tenga en cuenta que las habitaciones admiten perros!

Algunas habitaciones y suites que nos gustan:

1 • Habitación Elegante • Foto
2 • Habitación Lujo • Foto
3 • Suite Junior Loft • Foto
4 • La Nave de la Capilla • Foto

Según su elección, disfrutará de las siguientes comodidades: cama king size, amplio cuarto de baño con bañera y/o ducha, diván, techos altos, vigas vistas, mobiliario de estilo del siglo XIX y terraza privada. El encanto se apodera de usted allá donde mire, es sencillamente precioso.

La vida de lujo

Para sus comidas, el hotel ofrece un servicio de restauración de alta calidad, ya sea en los salones del castillo, en la terraza o junto a la piscina. Los chefs Mathias Bettinger y Agustín Ontivero realzan los aromas del sur con platos refinados, coloridos y sabrosos. Pruebe, por ejemplo, el sabroso filete de rape con crema de zanahorias, ñoquis con carbón vegetal y hinojo asado. De postre, la crème brûlée es divina.

Una noche a la semana, músicos locales animan la cena junto a la piscina. Una auténtica delicia, sobre todo si está celebrando una ocasión especial en pareja.

Durante el día, le encantará pasear por el parque para leer, admirar la naturaleza o simplemente relajarse junto a la piscina. Hay numerosos árboles centenarios, plantas raras, un arroyo y varios estanques. Aquí, especies regionales como la magnolia conviven con variedades exóticas como la palmera o el más raro y excepcional ginkgo biloba.

Entre Aviñón y Les Baux-de-Provence

Le Château des Alpilles encuentra muy cerca de Saint-Rémy-de-Provence, en el sur de Francia. Si sale a pasear, no se pierda Glanum, un increíble yacimiento arqueológico. Saint Rémy también cuenta con numerosos edificios religiosos, entre los que destaca el sublime monasterio de Saint Paul de Mausolée, famoso por haber inspirado a Van Gogh, quien permaneció allí un año en 1890 para pintar gran parte de su obra.