L'Eauget é o primeiro restaurante gourmet privado da Bélgica com apenas uma mesa. Prepare-se para uma noite excecional ou mesmo para um brunch romântico ao fim de semana. Tudo está pronto à sua chegada, não há empregado de mesa e está sozinho no restaurante. O restaurante está situado em Baelen, entre Verviers e Eupen, na Bélgica. Veja este vídeo no Youtube para ficar com uma ideia do ambiente.

Mencionar Let's Go My Love aquando da reserva no sítio oficial do nosso parceiro e uma garrafa estará à sua espera gratuitamente no local. Se optar pela fórmula do brunch, ser-lhe-á proposta uma alternativa. Veja esta imagem para saber onde nos mencionar.

Ao reservar online, só tem de escolher o dia de chegada e os menus da sua preferência: carne, peixe, vegetariano, fondue suíço ou o tipo de brunch que deseja. Não se esqueça de clicar no link "mostrar mais" para escolher as suas bebidas. À noite, cada menu inclui um aperitivo, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. O café e o chá são gratuitos.

Se quiser preparar uma surpresa, não hesite em especificar o que pretende quando fizer a sua reserva: chegada antecipada para preparar e decorar o restaurante, escolha de música à chegada (a qualidade do som é muito boa), etc. O proprietário, Hervé, é o seu companheiro de brincadeiras!

Pode chegar ao restaurante a qualquer hora, a partir das 18h00 à noite e a partir das 10h30 para o brunch. A porta de entrada abre-se com um código recebido por correio eletrónico. Os cães são bem-vindos. O local é 100% para si. Tudo está pronto à sua chegada. Adoramos o ambiente discreto e o acabamento do equipamento. É muito bem pensado.

Durante a sua refeição, a eletricidade consumida é gerada por uma roda de balde de 3,7 metros de diâmetro, mesmo ao seu lado. A roda remonta ao século XIX e foi completamente renovada. Uma forma inteligente de combinar o insólito, o luxo e a ecologia.

As instalações do restaurante incluem uma grande mesa feita a partir de um tronco de pau-brasil inteiro pelo artista Kaspar Hamacher, loiça e decoração da Fika in Battice, cadeiras da Live Light, uma chaleira Smeg, uma máquina de café Nespresso, uma adega de vinhos da Avintage, um altifalante com tablet e uma máquina fotográfica vintage para captar o momento.

No seu prato, uma cozinha inventiva e cheia de sabor! Alguns exemplos à noite: filete de marcassin com molho de javali, pickles de legumes, risoto de cogumelos selvagens ou macarrão gratinado com cogumelos porcini das nossas florestas, queijo parmesão velho, cantarelos e óleo de trufas... Uma delícia!

Apenas às segundas e terças-feiras, de novembro a abril, delicie-se com o fondue suíço com uma deliciosa mistura de Vacherin Fribourgeois, Gruyère Mild e Gruyère Reserve.

As bebidas incluem vinho tinto, vinho branco, champanhe, cerveja e licores. Estas são opcionais. Não se esqueça de selecionar o que gosta quando fizer a reserva. Também pode trazer as suas próprias garrafas por um suplemento de 10 euros por pessoa.

Aos sábados e domingos, pode optar pela opção de brunch das 10h30 às 14h30 e passar um momento especial a dois. No menu, consoante o tipo de brunch que escolher: queijo de cabra fresco feito à mão com flores comestíveis, uma seleção de charcutaria e queijo, tosta de abacate (abacate, hortelã, queijo feta, romã, rúcula), taça de granola, panquecas e um pastel da Saperlipopette.

Não há alojamento no local, mas se quiser ficar nas proximidades, recomendamos oHotel SleepWood em Eupen, que tem um design muito atrativo. O preço é razoável. E se gosta de passear, não perca o Lac de la Gileppe com a sua grande barragem. Suba gratuitamente à torre para desfrutar de uma vista de 360° sobre a paisagem circundante!